天天看点

“羊肥梨香,乐享庄行”,伏羊节遇上庄行蜜梨,夏日美味双重奏!

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羊肥梨香

乐享庄行

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2024上海庄行第十七届伏羊节

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近日 “羊肥梨香 乐享庄行”2024上海庄行第十七届伏羊节

在奉贤花米庄行音乐美食(伏羊)广场

拉开帷幕

此次活动时间为7月12日-8月25日

足足有45天哦

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本届伏羊节不仅有传统的羊肉烧酒美食习俗

还围绕“夜食、夜娱、夜购”三个场景展开

有星光夜市集和文化天天演活动

作为每天的固定项目

点亮夏日夜经济

为各位带来一场别开生面的夏日盛宴

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三伏天就是要吃羊肉

羊肉鲜香醇厚

散发着浓郁香气

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庄行蜜梨也上市啦!

在高温天 吃一口温补的羊肉

再来一只可口的蜜梨

无疑是一件惬意的事情

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在奉贤 拥有600年种植历史的庄行蜜梨

至今已逐步形成近5000亩的“优质梨园”

庄行蜜梨的栽种品种也从

一开始的早生新水、翠冠两个品种拓展出

翠玉、沪晶梨18、苏翠1号、

圆黄梨、黄花梨五个品种

达到了七种

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最近 奉贤就在花米庄行举办了一场蜜梨品鉴会

早生新水、翠玉、沪晶梨18号

苏翠1号等数个品种同台亮相

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在上海地区一般4月上旬进入盛花期,7月中下旬果实成熟。果实圆整,果形端正,果皮浅绿色,果面光滑,外观极美。果肉白色,肉质细嫩,化渣,味甜、汁多,品质上,成熟期比翠冠早6~8天,平均单果重在230g以上,无石细胞,果心小,可食率高。可溶性固形物含量为11~13%,风味清甜,贮藏性能好。

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在上海地区,盛花期4月上旬,7月上中旬成熟。果实扁圆形,整齐圆整,果皮浅黄褐色,单果重160克左右。果肉质地细嫩而脆,几乎无石细胞,汁液极多。可溶性固形物12~14%,品质极优。

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2019年获得国家植物新品种权授权。2022年通过上海市林木良种审定。成熟期7月上中旬,果实扁圆形,果皮褐色平均果重250克;果心小,果肉脆、甜,肉质中细,汁液多,石细胞少,可溶性固形物含量12%,早熟,品质好。

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果实卵圆形,平均果重约260克,果面平滑,果皮黄绿色,果锈极少或无,果点小疏。苏翠一号梨属于早熟品种,具有早熟、丰产、优质、抗病性强等特点。

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到7月下旬

翠冠就开始上市了

在7月和8月

市民朋友可以品尝到不同口味的庄行蜜梨

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翠冠蜜梨果形近圆形

平均单果重250克左右 大果型绿皮梨

果皮洁净 皮薄 果心较小 果肉白色

肉质嫩脆多汁 石细胞少

吃起来简直就是甜到心里

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