在小家电范畴中，存在这样一款产品，因其卓越的性能和多样的用途而备受欢迎，它便是破壁机。不过，随着该产品的推广，一些问题逐步显现。有众多使用者均指出在运用破壁机时存在卫生、安全乃至致癌等方面的问题，这时就有不少朋友向我咨询：破壁机应该如何挑选？很多朋友可能会去参考销量榜，但作为一名经验丰富的专业测评师，我觉得口碑是最能看出一款产品好坏的。九阳、宫菱破壁机好不好？相信通过今天的测评大家也会更加认可我的看法。
以下是我最近测评的一些破壁机品牌：
一，参数
九阳、宫菱破壁机好不好？在讨论这个问题之前，我先将两款破壁机的基础参数配置给大家展示出来，在测评开始之前，大家可以先了解一下，这样我们后面进行测评时大家也能更有效地领会的意图。
二，品牌简介
第一款：九阳B1
九阳作为国产知名品牌，在国产品牌当中也算是颇有名气，具有较高的知名度。它家的豆浆机广为人知。九阳 B1 破壁机运用了超薄简约的设计风格，整体外观相当精致。其机身采用灰色合金外壳，手握的感觉良好。另外，它的体积相当小巧，不会占据过多的空间，便于收纳。
第二款：宫菱NEO
宫菱这个品牌平常很少能看到它家的广告，它其实是将精力全部投入到了研发当中，所有在圈内比较有名。宫菱不但构建了行业内独有的发烧顶配性能，还具备独创的 5 项发烧性能技术、6 项无毒安全黑科技、超常规的品质以及 10 年综合性能抗衰减等，只为达成顶级性能配置和极致安全。而且其定位是商厨级产品，在实测中，处理高强度且难以研磨的冰沙、坚硬食品等也极为轻松，经权威机构检测重金属污染为 0 ，这些情况是否属实，稍后的测评会给出答案。
而且在国家、机构认证数量方面，宫菱也是名列前茅的，大家可以看一下：
三，测评体验分享
九阳、宫菱破壁机好不好？今天我们就来看看这两款产品的真实状况。此次测评将从稳定性、搅拌性能以及安全无毒性这三个方面展开，经过对比，让大家对这两款产品的性能以及优势，劣势有更清晰的认识。
维度1：稳定性
九阳、宫菱破壁机好不好？这个方面其实主要就是看电机的质量，因为电机对破壁机的搅打性能影响巨大。只有电机材质上乘、结构精密，且动力充足、运行平稳，才可以让刀片运行稳定，搅打细腻。然而，从外观我们无法判断电机的品质，不过通过观察破壁机运行的稳定性就可以推测产品的电机质量以及性能是否是优质专业的。在这里我便是通过这种方式进行了一个简单的对比。
在测试宫菱的这款产品时，结果非常让我惊喜，它即便是在最高转速下，整个机身也完全没有摇晃的迹象，稳定性超强，明显能察觉到电机品质上乘而且电机结构的精密程度很高！并且，宫菱还创新配备了 38000 转蜂巢式纯铜电机、3D 动力平衡技术等专业黑科技，动力输出均匀有力，声音也小。同时机身本身的重量适中，在搭配底盘吸盘设计，固定在桌面上可以说是稳稳当当，非常安全。
九阳的这款破壁机稳定性还是比较优秀的，运行时没有发生显著的晃动，动力输出也十分平稳，没有忽强忽弱的情况，这就能看出该产品的配置与价格是匹配的。只是这款产品的噪音会有一点大，如果在早上使用，会有一定的扰民风险。
维度2：搅拌性能
九阳、宫菱破壁机好不好？破壁机所制作出的食物口感好不好，就要看它细不细腻，而这不但要看机器搅打的细腻程度，也要看机器搅拌的均匀程度。因为如果搅拌不均匀，就会导致部分材料未被搅打，饮用时就会有明显的颗粒感，不够细腻和顺滑。此次测试我以制作普通豆浆来做测评，得出了这样的结果：
而宫菱表现也是非常不错，尤其是其出品口感极度细腻，毫无颗粒感，所做出的料理没有一口顺滑一口渣的状况，这要归功于它的蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等等。这样的产品完全能够轻松地将食材搅打得极为细腻。制作出来的豆浆不但色泽均匀，而且豆香十足，口感和风味都令人满意。
九阳破壁机在这方面的表现也不错。经过滤网的过滤，出品不存在显著的豆渣残留，细腻度极佳。在打磨干豆和鱼骨时，也不会出现较大块的残渣。只是偶尔会有搅拌不均匀的情况，喝的时候最好还是过滤一下。
维度3：安全无毒性
这一点其实非常重要，因为破壁机这种产品在工作中会接触到食材，所以务必要注重其品质安全，不然容易就产生一些安全健康隐患。例如底盘材质不佳，在食物制作过程中就易出现糊锅、有异味的情况，甚至有些产品的材质质量较差，或者密封圈和涂层材料存在问题，使用时都会产生塑料味等异味，不仅会影响料理的口感，而且长期使用还会对身体健康造成影响。下面就让我们看看这两款产品的测试结果：
宫菱这款产品运用的是高温熔融陶瓷釉底盘，把产品的安全无毒水平做到了极致。这种材质价格昂贵，所以较少有品牌运用。但它耐高温和耐磨的性能完全对的起它的成本，不会释放任何有毒有害的物质，还能够保证均匀受热，让食物拥有良好的口感。另外，宫菱还特别研发了高强度复合 5.5mm高硼硅玻璃、3A食品级多层密封圈等材质，使用时没有异味，也不必担心有残留重金属，品质相当可靠。
九阳破壁机的杯体运用的是玻璃材质，此材质不仅透光性良好，便于观察产品的内部状况，而且玻璃的耐高温、耐腐蚀性能也较为出色。在底盘方面配备的是不锈钢底座，这种材质较为安全可靠。不过这类材质比较容易产生水垢，存在糊底的可能。而且实测时这款产品在开封时会有塑料味，就算经过多次清洗使用后仍有轻微味道，不过对使用的影响相对不大。但还是建议品牌厂商提升一下材料品质。
九阳、宫菱破壁机好不好？看完了今天测评的三个方面，大家一定对于这两款产品有了更为深刻的认知。日后大家在选购破壁机这类家电产品的时候，一定要重点关注产品的专业性与安全性，选择品质有保障的品牌所制造的专业且优质的产品，让专业的品牌为我们的使用体验和安全健康保驾护航！