热量很低却富含多种营养成份的裙带菜，被认为是海中的一种超级食物，因此今天就要来介绍一道做法非常简单的「凉拌裙带菜金针菇」，只需要3个料理步骤。如果喜欢吃辣，还可以在享用前另外加一点辣油喔！
材料：
干燥裙带菜 4大匙（约10g）
金针菇 1袋（约200g）
调味料：
高汤粉 1/2大匙（如果使用的高汤粉较咸请减少用量）
芝麻油 1.5大匙
酱油 1/2小匙
白醋 1/2小匙
柠檬汁 1/2小匙
白芝麻 1大匙
蒜末或蒜泥 1个蒜瓣的量
红辣椒 少许切片
可选择性加入：
葱花 适量
辣油 少许
料理步骤：
步骤1：把金针菇弄散、裙带菜泡开，然后煮一锅滚水将它们汆汤过后，沥干多余的水份并稍微放凉。
步骤2：把金针菇和裙带菜放入同一个大碗中，再加入所有的「调味料」食材一起拌匀。
步骤3：盛盘后就可以开动咯！还可以依照喜好撒上葱花、或加入一点辣油等～