天天看点

80后怀集新农人毛近三:开创有机韭菜种植新赛道

“等赚钱了,一定要回归做农业。”他是一个敢用自己的头像作为品牌的新农人,他拍着胸脯对消费者保证,广东坤垄韭大王农业科技有限公司(下称“坤垄韭大王”)的所有韭菜类产品不施化肥不喷农药、307项检测无农残,是非常安全的有机食品。他是毛近三——坤垄韭大王的创始人,也是一位在怀集种植有机韭菜的新农人。

80后怀集新农人毛近三:开创有机韭菜种植新赛道

落地怀集,回归农业

毛近三是一名出生在浙江温州的80后,他从十九岁起就开始创业,开过火锅城、家具厂,也做过房地产销售……十几个不同行业的经历,让他积累了一定的资金和经验,也让他明白做事业就要做到最好,做到极致。

80后怀集新农人毛近三:开创有机韭菜种植新赛道

毛近三在地里。

事业越做越好,但身边人却因健康问题而病倒了,毛近三意识到健康对于普通百姓来说有多么的重要,食品安全的问题更是重中之重。为此,他便有了一个梦想,等赚钱了,一定回归农业,让更多的人吃到美味且营养安全的食物。

2022年10月1日,毛近三来到广东省肇庆市怀集县,怀集县优美的自然生态环境,丰富的物产,朴实的民风,各式特色农家美食都让毛近三认为,怀集是发展农业产业的理想之地。“我想用科学技术和先进方法,走出一条以农业为基础,带动一、二、三产业全面发展的新路子、好模式,希望把环境变得全是绿水青山,全是美丽乡村。”因此,他决定在那里扎根,落地怀集发展农业产业。

80后怀集新农人毛近三:开创有机韭菜种植新赛道

果敢选择,说干就干

从经济角度来说,韭菜二十天左右割一次,可多次收割,产量高,营养价值也高,不仅可以当蔬菜吃,还可以加工做成多种有机韭菜食品,大大提高有机韭菜的经济价值。然而当前由于种植有机韭菜难度较高,国内涉足有机韭菜产业链板块的人相对较少。

起初,毛近三也担心,“韭菜虫害较多,一般管理如果几天不喷农药,就会被韭菜蛆等害虫为害,种植难度比较高。”在毛近三犹豫不决时,他遇见了中国农业科学院王道龙团队。

王道龙团队向毛近三介绍,团队研发的多款生物有机肥施用技术已应用多年,可以针对不同品种的植物通过生物有机肥,改良板结土壤,消灭病虫害,消除土壤重金属,平衡土壤酸碱度,不施化肥农药,无农残,优质高产稳产,从而达到生产绿色健康有机产品。这给了毛近三信心,双方一拍即合并选择了有机韭菜作为农业创业项目。为此,毛近三关停了一些产业,集中资源种植有机韭菜。

2023年1月,毛近三在怀集冷坑镇租了两百多亩地做试验改良土壤,当地政府得知后非常重视。在多方共同协作下,毛近三第一个有机韭菜基地顺利落地。

80后怀集新农人毛近三:开创有机韭菜种植新赛道

长势良好的有机韭菜。

但是整个种植改良并不是一帆风顺,第一批韭菜种下去后,短短六个多月的时间,基地经历了大风和水灾,毛近三的亲友对此不理解也不支持。面对重重困难,毛近三始终坚定信念,排除万难,决心把有机韭菜项目做好。

80后怀集新农人毛近三:开创有机韭菜种植新赛道

试验成功,未来可期

2023年6月,第一批碧绿柔嫩新鲜的有机韭菜终于收获了,经权威机构检测,结果307项无农残,有机韭菜证书也在转换中。消息一下子传开,大家奔走相告,有机韭菜试验成功了。毛近三带领团队赶紧在怀集租了七百多亩地,扩大有机韭菜种植面积,目前在怀集已拥有有机韭菜种植基地一千亩左右。

有机韭菜种植成功是韭菜产业链的第一步,怎样提高有机韭菜的经济效益,走出一条农业产业化的路子才是根本。偶然的一个机会,毛近三认识了广东辣木金谷生物科技有限公司的研究院院长周琰馨,她根据韭菜本身的特点,使用先进工艺,研发出一系列富硒的有机韭菜食品:饺子、咸馒头、灌汤包、叉烧包、腐竹、韭菜面、糍粑、韭菜河虾酱,这些产品既保留了韭菜的营养和美味,又保障了产品质量安全。在生产深加工方面,广东包先生食品有限公司给与了大力支持和配合,前者研究产品,后者量产加工,使得以上这些富硒有机韭菜食品以高质量顺利出品。

80后怀集新农人毛近三:开创有机韭菜种植新赛道

韭菜饺子。

“真不错。”毛近三的父亲品尝到有机韭菜饺子后,脸上露出欣慰又骄傲的笑容。这一刻,毛近三知道他选择了一条正确的道路。目前,坤垄韭大王已经和中通、圆通、菜鸟驿站等几个大平台和机构深度合作,合力推广富硒有机韭菜食品。

这位从创业归来的外来新农人,因种植有机韭菜,也已成为怀集绿色农副产品行业协会的执行会长。未来三年内,坤垄韭大王计划在全国布局,种植超过十万亩的有机韭菜,实现从种植到收割的全程机械化,力争2025年销售额超过8亿元,助力乡村振兴。

撰文:徐岩 实习生张阿敏