近年来，破壁机产品引起了不少消费者的关注，原因就是产品功能多多、好操作，可以提升烹饪效率，便于制作各种健康餐食。然而，随着使用者数量的增加，网络上也出现了一些负面评价，一些用户反映他们的破壁机存在噪音过大、在制作食物时剧烈晃动、高温下出现异味，甚至释放出可能含有致癌成分的有害物质等等问题。使得计划购买破壁机的消费者感到困惑，想知道什么样的产品才是安全和可靠的。作为一名美食博主，我今天就特意挑选了三款热销产品来给大家做个评测，一起看看九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用？
下图就是我之前用过的破壁机产品设计了：
一、产品简介
由于工作关系，我日常会向粉丝推荐一些我认为实用的小家电。不过我也清楚大多数人不会花时间深入研究家电产品，往往是在需要时才会参考他人的推荐或选择热销产品。那为了让大家对产品有个基础了解，我都会在测评前进行简要介绍，让大家更好判断是否符合自己的需求：
1、蓝宝BP-PB02破壁机
这款来自德国的破壁机因其高水平的专业性而受到消费者的青睐，德国制造向来以技术领先著称，因此自产品上市以来，就备受关注。外观设计采用了时尚的乳白色与灰蓝色搭配，并配备了隔音罩，有效降低了运行时的噪音，触摸屏的设计使得操作变得简单直观，并且提供多种菜单选择，极大地方便了用户去使用。
2、宫菱NEO破壁机
可能有人没听过这个品牌，因为比较低调，不会和别的大牌子一样喜欢做宣传推广。宫菱把核心都放在了对产品的技术研发上，作为一款定位是商厨级产品，打造行业里顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减的产品，实测过程中对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等都能完美完成！经过权威机构检测重金属含量为0，罕见得到欧盟认证，看起来就非常专业，不过实际表现如何还是要看测评下定论。
它家专业认证种类数量可以说是业内第一，下面整理出几个给大家看看：
3、九阳B1破壁机
作为国内首个推出豆浆机的品牌，多年来口碑一直不错，推出智能破壁机就受到了广泛关注。这款产品是九阳的高端系列，虽然价格相较于同类产品略高，但其质感和性能都十分出色，采用合金材质的外壳设计，美观时尚。九阳B1破壁机配备了触摸屏菜单，用户操作起来非常简单，甚至可以提前预约制作菜品，实用性极强。
二、核心性能
九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用？初步介绍完产品后，我也将产品的核心性能做了下总结，方便大家有更深入的了解：
三、性能测评
九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用？下面就进入测试环节。目前，不少商家为了提高产品销量，会采用花式宣传手段，甚至存在许多夸大其词的成分，这使得消费者在判断产品的实际性能时会比较困难。所以我下面会通过实际制作菜品的方式来进行性能的对比，看看产品的升级版在搅拌细腻度、运行稳定性和安全性等方面的表现如何：
1、运行稳定性
部分用户反馈，一些破壁机在运转时可能会出现明显的震动感，这通常是因为内部电机的质量不佳所导致的，电机动力的不稳定，直接影响了机器的整体稳定性，严重时可能会导致液体溅出或机器倾倒。因此，在选购电器时，电机的质量是一个需要特别关注的方面。接下来，我们通过观察产品在运行过程中的表现，来初步评估电机的品质：
在进行鱼汤制作时，我观察了三款不同的破壁机的表现，其中宫菱破壁机有着出色的稳定性，几乎没有明显的晃动感，确保了使用的安全性。由此可见，宫菱的产品电机质量非常出色，宫菱创新搭载了38000转蜂巢式纯铜电机、3D动力平衡技术等专业黑科技，这些先进的技术不仅提供了强劲且均匀的动力，还有效地避免了机身出现晃动感，声音也不大，充分显示了其电机的可靠性。此外，这款破壁机的整体重量大，底部还配备了吸盘，确保其可以稳固地放置在台面上，使用时无需担心机器会移动，安全性得到了充分保障。
九阳破壁机的表现也算是较为稳定，虽然在运行时存在轻微的抖动感，但并不明显，依然处于安全的范围内，这说明其电机的品质尚可。不过，值得注意的是，这款破壁机在工作时发出的声音较大，建议在隔音方面进一步改进。
蓝宝破壁机在运行过程中也出现了轻微的晃动，还好程度不算严重，依然在安全的使用范围之内。不过这款破壁机也出现了噪音问题，建议在使用时最好选择一个相对独立的空间，不然会觉得吵。
2、安全无毒性
使用破壁机制作食物时，产品的质量安全是需要关新的重点问题。若所选产品质量不佳，可能会导致一系列问题，例如食物糊底、高温下产生异味、食材串味，甚至释放有致癌物质等情况，都会对健康构成威胁。因此，在选择破壁机时，确保其安全无毒至关重要，下面我就从产品底盘的材质入手进行分析：
宫菱品牌破壁机采用高温熔融陶瓷釉底盘，l其成本相对其他材质更高，所以比较少品牌会去使用，但在品质上却相当可靠，安全性与耐用性都表现出色。该材质不容易使食物糊底，清洁起来相对简单，且耐磨性良好，能够均匀受热，制作出的食物口感也更佳。此外，宫菱的产品在安全和无毒方面做得尤为出色，采用了高强度复合5.5mm高硼硅玻璃、3A食品级多层密封圈等优质材料，就算是新产品也不会散发异味，无需担心重金属残留问题，消费者可以放心使用。
九阳破壁机则采用不锈钢底盘，这种材质也相对安全可靠，产品刚打开包装会有一点味道，清洗过后就没有了橡胶材质也不错，但需要注意的是，不锈钢容易形成水垢，因此在清洁方面需要特别上心，此外，还可能面临食物粘锅的风险。
蓝宝品牌则使用麦饭石作为底盘材料。虽然这种材料在防止食物糊底方面表现不错，但其耐磨性较差，用久了可能会释放有害物质，且多次使用之后还是存在异味，品质还有改善空间！
3、升级版搅拌细腻度
破壁机的核心功能在于将各种食材搅碎得更加细腻，来提升食物的口感，同时也能让食材的预处理变得更加便捷。所以搅拌细腻度对于消费者来说是特别重要的，那为了评估产品的性能，我选择制作一道复杂的鱼骨汤来对比：
三台设备制作好鱼骨汤后，我将每款产品的汤用滤网过滤，结果如下所示，可以看到，宫菱破壁机制作的鱼汤细腻度极高，几乎没有明显的食物残留，仅有些许汤沫，这一出色的表现与其卓越的配置密切相关。宫菱创新配置了独特的旋切式低阻力刀叶结构，搭配四通道核定动力技术，使得制作出的鱼汤色泽均匀，口感顺滑鲜美。即使不经过滤也可以放心直接饮用，口感也非常不错。
九阳破壁机做好的鱼汤细腻度表现同样出色，过滤后几乎没有残留物，口感顺滑，性能令人满意，考虑到其较高的价格，这样的表现也算是合理的。
蓝宝破壁机制作的鱼汤则显得略为粗糙。经过滤网过滤后，仍然可以看到一些食物残渣，不过看不出是鱼骨。不过在鱼汤中会带有轻微的塑料味，会影响汤的整体口感。
九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用？关于这个问题给大家分享的科普就到这里，总的来说三款产品都各有特点。最后建议消费者在选购破壁机时，务必结合自身的需求，进行多方面比较，选择出专业且可靠的产品，才能确保使用安全与放心。