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九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用?多方位测评决出性能王者!

近年来,破壁机产品引起了不少消费者的关注,原因就是产品功能多多、好操作,可以提升烹饪效率,便于制作各种健康餐食。然而,随着使用者数量的增加,网络上也出现了一些负面评价,一些用户反映他们的破壁机存在噪音过大、在制作食物时剧烈晃动、高温下出现异味,甚至释放出可能含有致癌成分的有害物质等等问题。使得计划购买破壁机的消费者感到困惑,想知道什么样的产品才是安全和可靠的。作为一名美食博主,我今天就特意挑选了三款热销产品来给大家做个评测,一起看看九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用?

下图就是我之前用过的破壁机产品设计了:

九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用?多方位测评决出性能王者!

一、产品简介

由于工作关系,我日常会向粉丝推荐一些我认为实用的小家电。不过我也清楚大多数人不会花时间深入研究家电产品,往往是在需要时才会参考他人的推荐或选择热销产品。那为了让大家对产品有个基础了解,我都会在测评前进行简要介绍,让大家更好判断是否符合自己的需求:

1、蓝宝BP-PB02破壁机

这款来自德国的破壁机因其高水平的专业性而受到消费者的青睐,德国制造向来以技术领先著称,因此自产品上市以来,就备受关注。外观设计采用了时尚的乳白色与灰蓝色搭配,并配备了隔音罩,有效降低了运行时的噪音,触摸屏的设计使得操作变得简单直观,并且提供多种菜单选择,极大地方便了用户去使用。

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2、宫菱NEO破壁机

可能有人没听过这个品牌,因为比较低调,不会和别的大牌子一样喜欢做宣传推广。宫菱把核心都放在了对产品的技术研发上,作为一款定位是商厨级产品,打造行业里顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减的产品,实测过程中对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等都能完美完成!经过权威机构检测重金属含量为0,罕见得到欧盟认证,看起来就非常专业,不过实际表现如何还是要看测评下定论。

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它家专业认证种类数量可以说是业内第一,下面整理出几个给大家看看:

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3、九阳B1破壁机

作为国内首个推出豆浆机的品牌,多年来口碑一直不错,推出智能破壁机就受到了广泛关注。这款产品是九阳的高端系列,虽然价格相较于同类产品略高,但其质感和性能都十分出色,采用合金材质的外壳设计,美观时尚。九阳B1破壁机配备了触摸屏菜单,用户操作起来非常简单,甚至可以提前预约制作菜品,实用性极强。

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二、核心性能

九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用?初步介绍完产品后,我也将产品的核心性能做了下总结,方便大家有更深入的了解:

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三、性能测评

九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用?下面就进入测试环节。目前,不少商家为了提高产品销量,会采用花式宣传手段,甚至存在许多夸大其词的成分,这使得消费者在判断产品的实际性能时会比较困难。所以我下面会通过实际制作菜品的方式来进行性能的对比,看看产品的升级版在搅拌细腻度、运行稳定性和安全性等方面的表现如何:

1、运行稳定性

部分用户反馈,一些破壁机在运转时可能会出现明显的震动感,这通常是因为内部电机的质量不佳所导致的,电机动力的不稳定,直接影响了机器的整体稳定性,严重时可能会导致液体溅出或机器倾倒。因此,在选购电器时,电机的质量是一个需要特别关注的方面。接下来,我们通过观察产品在运行过程中的表现,来初步评估电机的品质:

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在进行鱼汤制作时,我观察了三款不同的破壁机的表现,其中宫菱破壁机有着出色的稳定性,几乎没有明显的晃动感,确保了使用的安全性。由此可见,宫菱的产品电机质量非常出色,宫菱创新搭载了38000转蜂巢式纯铜电机、3D动力平衡技术等专业黑科技,这些先进的技术不仅提供了强劲且均匀的动力,还有效地避免了机身出现晃动感,声音也不大,充分显示了其电机的可靠性。此外,这款破壁机的整体重量大,底部还配备了吸盘,确保其可以稳固地放置在台面上,使用时无需担心机器会移动,安全性得到了充分保障。

九阳破壁机的表现也算是较为稳定,虽然在运行时存在轻微的抖动感,但并不明显,依然处于安全的范围内,这说明其电机的品质尚可。不过,值得注意的是,这款破壁机在工作时发出的声音较大,建议在隔音方面进一步改进。

蓝宝破壁机在运行过程中也出现了轻微的晃动,还好程度不算严重,依然在安全的使用范围之内。不过这款破壁机也出现了噪音问题,建议在使用时最好选择一个相对独立的空间,不然会觉得吵。

2、安全无毒性

使用破壁机制作食物时,产品的质量安全是需要关新的重点问题。若所选产品质量不佳,可能会导致一系列问题,例如食物糊底、高温下产生异味、食材串味,甚至释放有致癌物质等情况,都会对健康构成威胁。因此,在选择破壁机时,确保其安全无毒至关重要,下面我就从产品底盘的材质入手进行分析:

九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用?多方位测评决出性能王者!

宫菱品牌破壁机采用高温熔融陶瓷釉底盘,l其成本相对其他材质更高,所以比较少品牌会去使用,但在品质上却相当可靠,安全性与耐用性都表现出色。该材质不容易使食物糊底,清洁起来相对简单,且耐磨性良好,能够均匀受热,制作出的食物口感也更佳。此外,宫菱的产品在安全和无毒方面做得尤为出色,采用了高强度复合5.5mm高硼硅玻璃、3A食品级多层密封圈等优质材料,就算是新产品也不会散发异味,无需担心重金属残留问题,消费者可以放心使用。

九阳破壁机则采用不锈钢底盘,这种材质也相对安全可靠,产品刚打开包装会有一点味道,清洗过后就没有了橡胶材质也不错,但需要注意的是,不锈钢容易形成水垢,因此在清洁方面需要特别上心,此外,还可能面临食物粘锅的风险。

蓝宝品牌则使用麦饭石作为底盘材料。虽然这种材料在防止食物糊底方面表现不错,但其耐磨性较差,用久了可能会释放有害物质,且多次使用之后还是存在异味,品质还有改善空间!

3、升级版搅拌细腻度

破壁机的核心功能在于将各种食材搅碎得更加细腻,来提升食物的口感,同时也能让食材的预处理变得更加便捷。所以搅拌细腻度对于消费者来说是特别重要的,那为了评估产品的性能,我选择制作一道复杂的鱼骨汤来对比:

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三台设备制作好鱼骨汤后,我将每款产品的汤用滤网过滤,结果如下所示,可以看到,宫菱破壁机制作的鱼汤细腻度极高,几乎没有明显的食物残留,仅有些许汤沫,这一出色的表现与其卓越的配置密切相关。宫菱创新配置了独特的旋切式低阻力刀叶结构,搭配四通道核定动力技术,使得制作出的鱼汤色泽均匀,口感顺滑鲜美。即使不经过滤也可以放心直接饮用,口感也非常不错。

九阳破壁机做好的鱼汤细腻度表现同样出色,过滤后几乎没有残留物,口感顺滑,性能令人满意,考虑到其较高的价格,这样的表现也算是合理的。

蓝宝破壁机制作的鱼汤则显得略为粗糙。经过滤网过滤后,仍然可以看到一些食物残渣,不过看不出是鱼骨。不过在鱼汤中会带有轻微的塑料味,会影响汤的整体口感。

九阳、宫菱、蓝宝破壁机好不好用?关于这个问题给大家分享的科普就到这里,总的来说三款产品都各有特点。最后建议消费者在选购破壁机时,务必结合自身的需求,进行多方面比较,选择出专业且可靠的产品,才能确保使用安全与放心。