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2024年，万众源携手逸马，开启了在排骨米饭餐饮赛道的连锁特许招商咨询密码项目，逸马团队与万众源团队一起，持续改善门店经营，通过全面赋能手把手带教团队，并全面落地，助力增长。
逸马为万众源重构了基于消费者需求的全新价值主张，并基于价值主张重新梳理了运营标准，为万众源门店复制建立了扎实的基础。同时为万众源接下来的快速扩张打造整个招商体系，为万众源整个连锁体系建设构筑重要的一环。
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品类概况：赛道持续扩容，2024年市场规模或超2,700亿元
中式米饭快餐刚需属性强，具有庞大的消费群体，品类的发展空间相对广阔。据红餐大数据，2023年中式米饭快餐的市场规模达到2,513亿元，同比增长13.8%。作为餐饮市场中的强刚需品类，2024年中式米饭快餐的市场规模预期将稳步增长。据红餐产业研究院测算，2024年中式米饭快餐品类的市场规模有望超过2,700亿元。 此外，在门店数方面，据红餐大数据，截至2024年5月，全国中式米饭快餐的在营门店数约91.6万家，同比增长3.4%。
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青岛万兴源餐饮管理有限公司于2012年09月11日，目前有核心成员3名，在青岛有45家加盟店，每家店盈利良好。其创始人秉持将每一份排骨都要做到极致的初心，在选材用料方面，秉承健康饮食理念，做到0添加！将每一份健康美味的排骨米饭传递千万家！
以精益求精的工匠精神，创新独家秘方，将中国味道注入每一份排骨米饭中，力求在美食江湖里，用优良品质和有温度的服务，赢得每一位消费者的喜爱。
万众源品牌是到目前为止，全国首家，也是唯一一家登录央视“舌尖上的中国”的排骨米饭，是中国软骨排骨米饭开创者！
基于消费者需求重新定义万众源价值主张，战略聚焦，全维配称
对于消费者来说，能不能吃到一份好吃的排骨米饭，整个用餐过程是否有良好的体验，成为其门店是否盈利的重要衡量标准。万众源团队秉承着匠心精神，107年专注于一碗好吃的排骨米饭，从选材、到用料、到出品，都做了细致地研究，为的是能够让消费者吃到一碗真正好吃的排骨米饭，
因此，我们重新梳理定义了万众源的价值主张“骨头也能吃，汤也很好喝！”
不过，万众源在招商上，还是存在不少问题，1.没有招商系统和招商团队，招商发展缓慢；2.没有开过招商会，品牌对准加盟对象号召力和影响力偏弱；3.邀约、话术、政策转化率低、优势的提炼、项目包装等均未成型；以上种种问题已经严重制约其公司的发展。
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首先，基于价值主张明确招商战略，合理规划门店布局
逸马在开始所有的企业战略构建工作前，我们有一个重要的前期工作就是：寻找企业独有的价值。在寻找企业独有价值的过程中，我们会去挖掘挖掘出来、提炼出来、放大出来、上下打通、左右对齐。
因此，关于万众源招商的工作全部围绕用户价值而展开。对市场进行深入研究，充分理解消费者需求、竞争对手状况及行业发展趋势。设定市场份额、销售增长及运营管理、客户满意等目标，并对目标市场进行细分，以明确目标客户群体，从而更好地满足其需求。同时对项目进行深入研究，明确其核心竞争力，以在市场中脱颖而出。
其次，建立招商体系，快速拓展。
①招商策略构建：基于万众源品牌的独特性和市场动向，构建一套具有吸引力的招商策略。考虑到未来合作伙伴的多样化需求，提供一系列灵活的合作方式，包括单店加盟、多店加盟、区域代理等，以满足不同合作伙伴的发展需求。
②单店收益模型优化：对现有单店的经营数据进行深度剖析，识别盈利障碍，并提出相应的优化措施。通过调整产品结构、升级服务品质及加强成本控制等策略，提高单店的盈利能力，从而为合作伙伴创造更大的商业价值。
③加盟政策制定：根据市场状况及合作伙伴的需求，制定极具竞争力的加盟政策。未来，总部将为加盟商提供全面的支持和服务，涵盖选址指导、装修规划、设备采购、技术输出等方面，确保合作伙伴开业顺利并实现持续稳定盈利。
④品牌项目包装与推广：对万众源品牌进行全面的项目包装，从逻辑结构到内容细节，逐一推敲，通过多渠道投放的方式，吸引更多潜在合作伙伴的关注和参与。
⑤招商会议策划：策划招商会议方案，明确招商会议流程，并定期举办招商会议。通过现场展示、互动沟通以及政策解读等方式，使潜在合作伙伴更深入地了解万众源品牌及项目的优势，增强合作意愿和信心，完成现场转化
最后，推动单店模型建设，为招商加盟构筑基础
萃取冠军模型，构建单店盈利模型，让店店盈利具备确定性
门店是连锁企业的最小盈利单元；
任何单店盈利模式最终要用数字说话，并要反映到财务报表上，通过财务报表的形式，也能够更加精确地反映一个单店的盈利能力。
影响门店业绩的因素很多，根本是要做好这个数学题：
门店利润=（客流量*转化率*客单价*复购率*转介绍率）—成本—费用；
逸马单店盈利提升模型图
逸马团队驻企开展
单店盈利模型打造和招商体系建设落地
一个好的单店盈利模型，可以通过对特许经营体系内各个单店的经营情况进行综合分析，所获得的一个能够反映该特许经营体系单店正常盈利能力的模型。
对加盟投资人来说，单店盈利模型，它是评估单店投资成本、营业收入、盈利状况和投资回报的重要参考依据。
因此，通过单店经营把赚钱模式总结、提炼并形成一套经得起市场检验的可盈利可复制单店模型，是连锁企业在快速扩张前必须要沉淀和构建的一件关键事项！
从明确万众源的招商战略定位和模式，到单店盈利的确定，到招商系统的梳理落地，逸马项目组全程跟踪，帮助万众源实现了全面保证战略的快速落地、单店盈利体系快速落地、招商体系的快速落地！
专注连锁产业研究与服务20年，我们期待以我们的专业知识和经验，赋能更多企业实现稳健、可持续的增长。
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