【来源：鄂伦春发布】
近日，旗市场监督管理局开展食品安全监督检查活动，全力保障即将在我旗召开的2024年内蒙古自治区“中国体育彩票杯”青少年射击锦标赛顺利举办。
工作人员实地检查餐饮企业及供货商的库房、厨房等地，全面了解食品、物品进购储备等情况，派驻执法人员以及食品安全检测人员，对食品原（辅）料采购、加工过程微生物污染控制及餐具清洗消毒等情况进行全天候督查检查，并要求各餐饮企业要严格落实食品安全主体责任制，要做到原料采购定人、定点，加工过程定岗、定责，从根本上杜绝输入风险，全面做好赛事期间食品安全保障工作，确保参赛人员的饮食安全和身体健康。
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记者：高 慧
编辑：根 兄
监审：夏 琳 樊冬梅
终审：杜 鹏
监制：郭 越
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