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种植蔬菜,怎么浇水合适,小水勤浇还是不旱不浇、浇则浇透

种植蔬菜,怎么浇水合适,小水勤浇还是不旱不浇、浇则浇透

和大田作物相比,蔬菜植株的含水量高很多,通常为75%~90%,所以种植蔬菜浇水还是挺多的,但是怎么浇水蔬菜长得好,这其中讲究挺多的。

我们在种菜中出现的很多的问题都和浇水不当有关,例如,菜籽播种后能不能很好的出苗,菜苗栽种后能不能很好的缓苗以及会不会徒长,果菜开花多不多结果怎样样,叶菜是否只是长得细长,等等。那么种植蔬菜应该怎么浇水呢,是小水勤浇还是不旱不浇,是见干见湿还是浇则浇透。本文系统详细的讲解关于蔬菜浇水的那些事,希望我们种菜时在浇水上有总体的把握,不至于不知道从哪儿着手。

种植蔬菜,怎么浇水合适,小水勤浇还是不旱不浇、浇则浇透

一、我们要先搞清楚什么是小水勤浇,什么是不旱不浇

1、小水勤浇有多勤:在实际种植中,浇水勤不勤,是和灌溉方式以及浇水方便不方便有关。如果安装了滴灌或者微喷等灌溉设备,在种植中不自觉的都会浇水比较多。

另一方面如果种植的是叶菜,为了保持叶菜的新鲜程度,也是需要经常浇水。这种浇水方式是浇水量不大,每亩地通常10方左右,畦灌一流而过即可。但浇水比较勤,像现在的夏末秋初,如果长时间不下雨,高温风大,水分蒸发的快,可能两三天就要浇次水。

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2、不旱不浇旱到什么程度:在小面积种菜中,其实浇水往往不是那么容易,每次浇水都是很费劲,所以一些朋友种菜就会不旱不浇,尽量减少浇水次数。但也不能老是不浇水,导致蔬菜旱死,瓜菜非常抗旱,即使植株长时间萎蔫,再浇水也是能够生长,而茄果类蔬菜、豆菜和叶菜就不那么耐旱,如果早晚植株还是萎蔫的则表示缺水,需要浇了。

3、见干见湿又应该怎么理解:室外种菜,表层土是很容易散失水分而变干,表现为表土发白,“见干见湿”就是见到表土干了就浇水,这其实浇水很勤,大概五六天就要浇水一次。

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二、蔬菜什么时候要小水勤浇,什么时候要不旱不浇

蔬菜种类那么多,不同种类的蔬菜,以及蔬菜生长的不同时期对水分的需求有很大的不同,所以我们的水分管理也就有区别。具体是这样的:

1、叶菜类:对水分的需求最高,植株含水量达到90%左右,为了获得高产和有更好的商品性,叶菜的生长过程中需要保持土壤湿润,如果稍微缺水则植株萎蔫,长势变慢,叶子变黄。但并不是说浇水越多的叶菜越好吃,如果浇水稍微少一些,让叶菜长得慢一些,虽然产量低,长得也不好看,但是会更好吃。需要注意的是缺水和缺肥均会明显造成叶菜的叶子变黄,如果要减少浇水,则必定不能缺肥,要不会黄叶很严重。

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2、果菜类:果菜和根菜生长时间比较长,生长过程分为不同的阶段,不同阶段的水分管理是不同的。果菜通常分为苗期、花果期、和采摘期,栽苗种植。定植时浇透水,成活后到开花前控水,促进根系生长,植株不徒长;花果期对水分很敏感,浇水上不能忽干忽湿,易落花落果,这个程度很难把握,需要不断实践总结;采摘期植株需要维持生长和果实果实膨大,浇水比较多,既可以小水勤浇,也可以见干见湿、浇则浇透,但是不能旱了再浇,缺水明显抑制果实膨大,从而产量很低。

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3、根菜类:根菜以及叶球菜的生长主要分为3个阶段,苗期、莲座期、肉质根或者叶球生长期。这类蔬菜基本上都是播种,出苗很快,播后两三天就能出苗,播前造足底墒或者播后浇透水均能够促使很快的出苗。之后进入苗期,在长出真叶前,吸收水分的能力很弱,尽量保持土壤湿润。长出真叶后,菜苗快速生长,可适当控水不能徒长,但不能控水太狠,影响了植株生长。在长出四五片叶后,如果植株很弱,可以适当追施氮肥,长出莲座叶后植株要是特别健壮的长得旺盛,肉质根地上部和地下部生长是正相关的,旺盛的植株为肉质根的生长打好基础。在肉质根或者叶球膨大期,保持土壤湿润,见干见湿的浇水。

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总的来说,在蔬菜长成成株后,浇水不用太勤,小水勤浇其实不是那么适合蔬菜生长,水分集中在表层土从而根系也是浮于表层土生长,下扎不再那么深,不能吸收到渗到深层土壤的水肥,不但不能提高水肥的利用效率,可能对水肥也是一种浪费。蔬菜的耐旱性总体是强的,适当干旱蔬菜长得更好,无论是口感还是品质,可能产量会低一点。