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今年第一顿梭子蟹吃上了!萧山人都是什么价买的?

前天,萧山一姑娘在萧内网App发帖:

今年第一顿梭子蟹吃上了,被老父亲夸了,价格不贵买得不错。

今年第一顿梭子蟹吃上了!萧山人都是什么价买的?
今年第一顿梭子蟹吃上了!萧山人都是什么价买的?

姑娘说,她买的是规格大一点的梭子蟹,价格55元一斤。

今年第一顿梭子蟹吃上了!萧山人都是什么价买的?

这两天萧内不少网友都在晒,今年第一波梭子蟹已经吃上了,价格是稍微贵点,但质量过得去——

网友@是王仙女哇

今年第一次吃梭子哈

除了贵没其他问题

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网友@小呀小蘑菇

吃上了第一波的梭子哈

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网友@义蓬杜兰特

开吃

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网友@我喝敌敌畏上瘾

来买点梭子蟹吃吃

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梭子蟹刚刚上市,几乎一天一个价,大家买到的都是什么价格呢?

网友@紫花猫:小的,38,有肉,味道还是鲜的。

网友@一念关山:西门菜场38元一斤的已经很肥了。

网友@西之途:35,不小,挺肥。

网友@可玩不起乐:活的50,刚死还没从活的里面拿出来是25,死的久一点20。

网友@放荡的夏天:55太贵了,我买的33。

网友@jlsfsp:靖江菜场问60,觉得贵没买。

网友@哪吒xdg:长山菜场35,新街菜场比长山贵多了。

网友@凑个数:前几天买的,母的要120。

网友@我就是个俗人:我今天40。

网友@他的他:45、55、65三种。

网友@新街余文乐:长山菜市场里有掉脚的,或者半死不活的,十五一斤好了。昨天买了四只很壮的,四只有个两斤多,蛮大的了。

网友@波波拉:傍晚靖江菜市场65/斤,买了4只135。

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梭子蟹好吃,那么你会挑蟹吗?

教大家一个秘诀

掂一掂

挑选梭子蟹的第一步就是用手先掂一掂重量,一般来说差不多大小的情况下越重的就越肥,但这也不能保证螃蟹百分百肥美,所以还要结合后面的步骤。

捏一捏,一捏屁股二捏腿

首先可以捏一捏看一看梭子蟹屁股肚脐处,屁股厚的通常比较肥。

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其次再捏捏梭子蟹的腿,一般捏蟹的中腿,蟹腿越硬蟹就越肥。

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打铁需要自身硬,所以梭子蟹不管是蟹腿还是蟹身,捏起来比较硬的,都是比较肥美的。

一看:看蟹壳

蟹壳颜色越深,这样的蟹更肥。

二看:看腹部纹路

蟹腹的纹路越深,用手摸一下会感觉有很多细小的麻点,这样螃蟹也就越肥。

三看:看蜕壳线

图中细细的白印子就是蜕壳线,如果白色的部分越靠近蜕壳线,则说明螃蟹越肥;反之,离蜕壳线越远,则越空。

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四看:看蟹毛

梭子蟹大钳子下面如果有很多毛,则说明这只蟹已经很久没有蜕壳了,证明它很肥。很多选蟹新手,都会去挑干干净净的,这种选出来的蟹就会比较空。

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五看:看肚脐

肚脐的颜色主要是为了判断母蟹肥不肥(公的肚脐都是白色),颜色越黑,母蟹越肥。

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来源:网友发帖、杭州发布

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