图片来源：郑钦文官方微博
巴黎奥运会如火如荼，中国健将捷报频传，目前不但在金牌数量上位居前列，更是在拿金项目上取得重大突破。郑钦文、潘展乐的金牌，分量尤重。
女子网球单打，是女运动员商业价值最高的大项目，欧美垄断了100多年；
男子自由泳100米，代表了人类游泳速度的极限，几乎是仅次于男子百米、男子跳高的大项目；
男子游泳4X100米接力，是彰显游泳整体实力的大项目，美国垄断了40年。
在这些大项目上取得正面突破，打破欧美垄断，标志着中国体育像中国制造一样，开始向高端化升级。
从“小巧难女少”到主流大项目
巴黎奥运会设有32个大项，329个小项，与东京奥运会的33个大项339个小项基本持平。这300多块金牌，每一块都弥足珍贵，但仍有一些含金量更高。
运动项目的影响力大小，有几个维度。一类是基础体能指标，代表人类肉身极限，如奥运口号“更快更高更强”所显示，男子百米，男子跳高，其重要性不言而喻。
一类是群众基础广泛，参与者众，大家投注的感情和重视程度也就更高。足球，篮球，便是如此。不过足球有影响力更大的世界杯，篮球有商业化运作高度成熟的NBA，这两块奥运会金牌倒不算本项目的最高荣誉。
还有一类是商业价值大。高尔夫，拳击，赛车，便是代表，这些项目的顶级选手是运动员富豪榜上的常客。
网球在欧美同时具有群众基础广和商业价值大的特点，奥运金牌虽然在专业领域略逊色于大满贯冠军，但含金量仍然明显高于足球和篮球的金牌。
君不见，37岁的德约科维奇手握24个大满贯，仍然坚持第五次参赛奥运，并在夺冠后跪地大哭；女子网球排名第一的斯瓦泰克，在被郑钦文击败后当场崩溃失态，事后痛哭6小时。
这也反衬出郑钦文夺冠的含金量。其不仅是中国网球在单打项目上的突破，也是少有的中国体育在高度商业化项目上的突破。
全世界范围内具有广泛影响力的商业体育项目并不多，去掉橄榄球、棒球、冰球等北美异常发达而其他地区不怎么玩的项目，足球、篮球之下，就是网球。
而网球还是少有的男女基本同酬的项目，许多女网球手的年收入都在千万美元以上，拥有强大的训练和商业运营团队，一个人就是一个公司。
全球女运动员收入榜上，女网球手长期占据TOP10半壁以上江山，2023年更是包揽了除谷爱凌之外的九个席位。
郑钦文的女网单打金牌，纵向看，堪称自1984年洛杉矶奥运会中国女排拿下首个“三大球”项目金牌以来，最具价值的女子项目金牌；横向看，则是全球最具商业价值的女子项目金牌。
而男子项目上，潘展乐的100米自由泳金牌，可以说与许海峰的奥运首金，刘翔雅典奥运会110米栏夺金，同等分量，也让中国体育免遭“阴盛阳衰”之讥。
人类不能飞，只能在地上跑，在水里游。在地上跑要比在水里游又更为基本。
田径百米飞人的地位，远比其他项目要高，它代表着人类奔跑的极限速度。有网友发起所有运动项目的“GOAT”（Greatest of all time的缩写，意为历史最佳）评选，百米记录保持者博尔特始终是人气最高的候选人之一。
能够跟博尔特竞争全项目GOAT的人，除了家喻户晓的贝利、乔丹，就是菲尔普斯，他是当时人类游泳的极限，更有单届奥运狂揽8金的创纪录壮举。
GOAT之争并不严谨，但也可以看到，能够入围的选手，不是在田径、游泳中的基础大项目，就是在足球、篮球这样的大球类项目。
在潘展乐之前，最伟大的中国男运动员名单里，刘翔一定是最有竞争力的候选人之一。他在有障碍的短跑上证明了中国人以及黄种人的能力。但跨栏不算是田径里的大项目，至少跟百米、跳高、跳远不能比。
而自由泳100米冠军，代表人类游泳的极限速度。单从项目本身的分量而言，它比110米栏要高。
如今潘展乐横空出世，以破世界记录的46.4秒夺金，如果能够保持状态，继续夺冠，甚至继续打破世界纪录，那么中国人以及黄种人就是当前在水里游的最快的人。
从1984年参加奥运会开始，中国在奥运金牌榜上一直收获颇丰，到2008年更是挟东道主之利一举拿下金牌榜首位。但是，即使那时，中国体育强国的成色，也受到一些质疑。
在一部分人的刻板印象中，中国的奥运金牌是靠“举国体制”堆资源堆出来的，与大众体育无关；而且，中国夺金的项目，集中在“小巧难女少”，很多都是别人不怎么玩的边缘项目，商业价值较低。
能够把“小巧难女少”做到极致，拿到金牌，也是很了不起的事。但如果只能靠“小巧难女少”夺金，那也多少显露出一些问题。
不过，郑钦文和潘展乐的金牌，足以打破这些刻板印象。
图片来源：潘展乐官方微博
市场经济与全球化支撑着中国体育高端化升级
在网球和自由泳夺冠的同时，多个网友发现，中国新能源汽车屡屡出现在巴黎街头。从表相看，这是因为6月份新能源汽车龙头将其欧洲旗舰店开到了香榭丽舍大街；再深入探究下，这两件事之间，有着某种内在联系。
现代竞技体育运动，实质是工业革命的产物。自1896年首届奥运会以来，奥运奖牌数与国家经济实力紧密相关。金牌总数前十名排行榜，与经济强国前十名排行榜高度重合。
汽车是现代工业文明的重要标志，是一个国家制造能力的集中体现。中国作为制造业大国，在跻身第二大经济体的同时，多届奥运会稳居金牌榜第二，中国汽车开始走向全球。这是市场经济与全球化发展的必然结果。
郑钦文与潘展乐的金牌背后，也可以看到市场经济与全球化的力量。
像郑钦文夺冠的网球，一度被称为贵族运动，现在也很贵，贵在场地成本和学习成本。跟羽毛球、乒乓球比，网球的场地大得多；跟足球、篮球相比，单位面积参与人数少得多。大城市寸土寸金 ，小城市又没有足够的选手基数供养优秀教练。网球要想发展，需要相当强的经济实力支撑。有媒体称郑钦文一路走来，投入超2000万，毛估估大体不差。
从李娜到郑钦文、张之臻，女子接力登顶，男子崭露头角，网球运动在中国已经起势。李娜和郑钦文的团队，都具有高度国际化和市场化的特点，这是市场经济和全球化的结晶。
天才选手的出现从来都不是偶然，而是有群众基础和选手基数。李娜时代有郑洁、彭帅、晏紫，郑钦文时代有王欣瑜、张之臻，背后更多个家庭都在这条路上，说明支撑得起相关财力的家庭越来越多，能够输血帮助天才苗子的社会体系日臻成熟。
潘展乐夺金的游泳项目，很能反映一个国家和民族的基本身体素质和体能水平。
从技术上和训练体系上看，游泳已经非常成熟，其培养、训练成本并不像网球那么高，需要的是整体身体素质良好基础上的天才爆发。
中国有14亿人的庞大基数，有山河湖海的复杂地貌，有跨度极大的经纬度，有千百年以来的多民族融合，出运动天才的概率很大。
过去由于经济发展水平所限，中国人蛋白质摄入量偏低，身高和整体身体素质均不如欧美发达国家。而随着经济发展，中国人的蛋白质摄入量有了持续提升。
在蛋白质摄入方面，常见肉食中质量最高的是牛肉。据统计，经济动物平均饲料转换效率，白羽鸡肉鸡约为2——2斤饲料转化1斤肉，肉猪约为4，肉牛约为8。
从牛肉摄入量来看，20世纪80年代初，中国居民人均牛肉消费量大约为每年1公斤左右。到了2020年，人均牛肉消费量大约为每年6-7公斤。由于区域发展的不平衡，大城市人均数量远高于此。
没有改革带来市场经济的发展，中国人大概吃不起这么多的牛肉；以中国的人均耕地数量，没有开放带来的全球化大市场，14亿人就算有钱也吃不上这么多牛肉。
在优质蛋白质的支持下，中国人的平均身高从1980年代的男性165左右女性1米55左右，逐步提升到2020年的男性1米74左右女性1米62左右。在大城市，这个数据还要更高，应该已经跟上了牛肉摄入量很高的澳大利亚，其男子平均身高也就1米78。
随着中国人的肌肉密度与牛肉摄入量同步提升，中国的优势运动项目逐步从射击、跳水、乒乓这些小巧项目，向游泳、网球、田径方面扩展。有理由相信，此前苏炳添东京奥运会跑出9秒83不会是绝唱，而是田径的另一个重要开始。
当然，中国的体育产业改革还在路上，还有像足球、篮球这样令人遗憾的大球项目。但必须承认，中国的体育产业正在攻克着一个又一个主流大项目，正在肉眼可见地向高端化升级。
在郑钦文、潘展乐身后，有成千上万的小郑钦文和小潘展乐吃着牛肉，喝着牛奶，跃跃欲试，等待着那将要盛装出场的未来。（本文首发于钛媒体App，作者｜胡润峰，编辑｜刘洋雪）