道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co，下称：DL）始创于1948年，是一个家族企业，是著名的苏格兰威士忌酒商。其宗旨是：超越客户想象，为客户提供世界上最高质量的苏格兰威士忌体验。DL旗下有诸多威士忌老饕耳熟能详的威士忌品牌，比如King of Scots、Premier Barrel、Double Barrel、McGibbon's以及The Remarkable Malts等。
Remarkable Regional Malts（下称：RRM）是一个调和纯麦威士忌（Blended Malt Whisky）系列及品牌，其下又分了6个子系列及品牌。每个子系列代表苏格兰的一个“产区”，而且每个子系列所用的原酒，也都来自于其所代表“产区”内的酒厂。
其中RRM中的Big Peat（昵称并下称：大鼻子）子品牌诞生于2009，代表艾雷岛产区（Islay）。
2024年07月，DL推出了大鼻子温馨的家主题威士忌——Big Peat's 'Hameldaeme' Edition(下称：BPHE)。Hameldaeme（英译：Home will do me）是苏格兰俚语，一般指“回家”或“与家人团聚”。苏格兰人通常会在节假日前夕，问朋友或家人将在哪里庆祝，当有人说“Hameldaeme”时，就意味着没有安排旅行计划，而是回家和家人团聚，或者就宅在家里。
BPHE的原酒在白波特桶（White Port Casks）中进行了过桶，酒精度数为48% ABV，容量为700ml，装瓶数为420瓶。
BPHE仅在DL官网在线商城销售，官方建议零售价为65英镑，按现行汇率计算，约合595元人民币。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
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