老公最近嚷嚷着要减脂，看着他那日益增长的大肚肚，确实该把减脂计划提上日程了！
但是他又想吃肉，说没吃肉上班没干劲，有啥办法呢，谁让他是我老公，自己宠着呗！
于是我就给他做了这个自制的牛肉汉堡，他每天都带去单位当午餐，没想到有天他乐呵呵地回来，说他这下彻底在同事圈出名了，同事都纷纷要来我家偷师！
其实做起来很简单，我让老公直接把这个配方告诉他同事，当然我也不会忘记了我的粉丝小宝们呢，赶紧上来发出来啦！
按照我这样做出来的牛肉饼不松散没血沫，不腥也不柴，充满着汁水，非常好吃！快一起来学着做吧！
准备食材：
- 500克牛肉末
- 120克猪肉末
- 1/4洋葱
- 两个鸡蛋
具体做法请看图！
牛肉最好用筋膜比较少的，切成小块后，先放入冰箱冷冻个两三小时再拿出来用绞肉器打碎！
和做牛肉丸原理差不多，这样冷冻后的牛肉再打碎，做出来的肉饼会紧紧团在一起，不容易松散！
接着把牛肉馅、猪肉馅和炒好的洋葱混合，再打入两个鸡蛋，调味，用筷子朝着一个方向不停的搅拌上劲，这一步要有耐心哦，上劲后煎出来的牛肉饼不仅不会松散，还特别的嫩！
最后用个家里的一次性纸杯剪下杯口，刚好就是一个牛肉饼的形状，下面垫张油纸，把肉馅放里面压实压平，再取出杯口就行啦！
多做的放冰箱冷冻保存半年都不是问题，随吃随取！而且算下来比去外面买的可划算太多了！
关键自己做的都是真材实料，没有一点科技与狠活，小朋友也都能吃，牛肉营养丰富，多吃还能窜一窜个子！
减脂期的朋友们也都去试试吧，好吃又掉秤！
我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～