导语:“躲在”超市货架角落的4种白酒,虽看似不起眼,但却是珍品佳酿
都说酒香不怕巷子深,但是在现实之中,却有更多人喜欢购买那些大牌子酒。因为他们觉得打开了市场口碑的,还有就是经常有做广告的,都是实力比较强的酒家。通常这种酒厂做出来的酒,一来质量会比较好,二来口感又会比较的棒。
比如去到超市里面,货架最先摆出来的一般就是五粮液,或者是茅台酒,还有泸州老窖这些大品牌酒。酒的质感果然是不错的,但是价格方面对于不少人来说,又挺有压力,挺难作为长期饮用的口粮酒去负担。
所以有些人就可能会将注意力转移到其他的一些白酒上去。经常都有喝酒的酒友们可能知道,其实有几款白酒,虽然会被蛮多超市弄得“躲在”货架角落里,看似毫不起眼,却都是非常值得一品的珍品佳酿。
比如之前我的朋友给我介绍到的就有以下四款:
黄盖波汾
这其实是来自于汾酒旗下的一款产品,酒香属于清香那一挂的,外观很好认,用的是黄色盖子,看起来还蛮高级。场地在山西省汾阳市杏花村,原料是纯粮食,口感比较的温润且多元化,以固态地缸分离发酵法酿造。哪怕是初次品尝者,也不会觉得呛口,且慢慢回味起来,还有一丝甘甜,价格50来块左右。
南池翠酒N9
这款52度浓香型白酒之前和朋友聚餐的时候有喝过,一打开盖子,周围都弥漫着浓郁的粮食香气。而我个人对于小麦和高粱的香气比较敏感,所以在喝酒的时候还能品出一丝这种属于粮食的原味。比较丝滑舒爽,直接一饮入喉,不干不呛。
酒厂本身是老八大基酒供应厂之一,也是有30几年酿酒历史的老酒家,对于白酒的品质很有追求,专门找了调酒大师来确定味道,并进行了事前的口味调研。厂子位于四川邛崃当地,选用了优级的大米,高粱,玉米,糯米,小麦以及纯净水进行固态发酵,完成了三进四出,续渣混蒸等多个步骤后,要放进窖池当中密封储存。
等得出了优级白酒之后,再加入老酒去勾兑,这样一款集齐了九年基酒和十五年老酒的口粮酒,自然口感精致,越喝越有滋味。酒厂一直都是以品质为先,所以基本上也没有做过多的宣传,因此就不会产生很多成本,售价也就在100出头,但酒质却可与三四百的五粮浓香名酒相比,让大家都很容易去网上购买品尝,整箱买的人很多,面子和钱包问题都解决了。
红星二锅头
在低端白酒当中,这款酒可谓是非常有名气。它的低端指的并不是酒质低端,而是价格比较低廉,十几块钱就有一瓶。主要原料是高粱,豌豆,大麦,还有纯净水。要经过传统酿造工艺来取酒,其香气比较丰富,但是口感比较辣一些。可能会更加适合追求酒劲,还有口感刺激性的酒友们。
桂林三花酒
它是米香型白酒代表,有着比较久的历史,而且用的是较为独特的工艺。用了本地的优质水源,漓江水,没有丝毫的怪味,也没有杂质,再用了最优质的大米,进行酿造。最后再放进岩洞中,经过冬暖夏凉的气候烘托,让酒香得以完全散发出来。入口第一口就很香浓,而随之香气慢慢变淡,变为清淡米香,在口腔中久久挥之不去。大约20多块一瓶,也很亲民。
大家平时如果买酒,可以多到超市的货架里面看一看角落的位置,看能不能找到这四款纯粮酒。纯粮酒的好处多多,没有各种奇怪的邪杂味,多喝也不会上头上火,平时经常拿来喝,也不会有什么问题,买回家去宴请朋友宾客,也实惠尽兴,你们说呢?