塑料产品已成为当代生活中不可或缺的元素,它们因其方便与耐用极大地方便了我们的生活。但随着科研的推进,微塑料,这种难以察觉却无处不在的污染源,逐渐显露其存在,它对人类健康的潜在风险已受到广泛重视。
最近,河南省肿瘤医院取得了重要研究成果,他们在人体骨髓样本中检测到了微塑料。此发现不仅揭示了微塑料在人体内部的新的存在范围,还提出了微塑料可能与血液肿瘤风险有所关联的新观点。
一、微塑料在骨髓中被发现意味着什么?
微塑料,即粒径小于5毫米的塑料颗粒,已广泛渗透于我们的空气、水源、土壤乃至食物链中。近期,科学家在人体的肠胃、心脏、肠道及胎盘等多个部位均探测到了微塑料的踪迹,这些发现无疑引发了人们的深切忧虑。
然而,更令人震惊的消息来自河南省肿瘤医院于7月30日的公布:他们首次在人体骨髓内发现了微塑料的存在!
这项重大发现已刊登在国际权威期刊《有害材料杂志》上。研究揭示,所有受试者的骨髓样本中,均含有尺寸主要在20至100微米之间的微塑料。特别值得注意的是,检测出了聚苯乙烯(PS)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)以及聚己二胺66(PA66)这五种塑料类型。
骨髓,作为人体造血的核心部位,其健康状况对血液系统的稳定运行至关重要。如今,微塑料在骨髓中的出现,暗示着这些微小的污染物有可能直接扰乱造血流程,进而损害免疫系统的正常运作,甚至可能提升白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等血液肿瘤的患病风险。
由于微塑料体积微小且极难降解,它们能在人体内长期停留并不断积累。这些微塑料有可能通过吸附有毒物质、破坏细胞结构、干扰基因表达等多种方式,对人体健康构成严重威胁。尤其是在骨髓这类关键器官中,微塑料的积聚可能触发一系列错综复杂的生物反应,最终可能诱发疾病。
二、通过这些途径你可能不经意地摄入了塑料!
1、关于塑料包装食物在微波炉中加热的问题
为了省时省力,许多人会直接将塑料袋或一次性塑料餐盒装着的食物放入微波炉进行加热。但这样的做法实际上会显著提高我们摄入微塑料的风险。研究显示,当使用微波加热时,塑料容器会释放出大量的微塑料和纳米塑料到食物中。因此,为了降低微塑料的摄入,我们建议在微波炉加热食物时,优先选择如玻璃、陶瓷这样的非塑料材质容器。
2、关于使用喝完的饮料瓶来存放其他食物的问题
像饮料瓶这样的塑料容器,原本的设计目的是为了装特定的液体,例如水和碳酸饮料。但有些人却用它们来装其他液体或者固体食物,例如醋或食用油。这种做法可能会导致塑料瓶变形,并可能加速释放有害物质。因此,我们不建议使用饮料瓶等塑料容器来装非其原设计用途的食品或饮料。
3、关于频繁使用一次性塑料餐具的问题
一次性塑料餐具,如塑料水杯、塑料吸管和塑料勺子,因其便利性而受到许多人的喜爱。但这些餐具在生产和使用过程中都可能导致微塑料污染。如果我们能减少使用这些一次性塑料餐具,不仅可以降低微塑料的摄入,还可以帮助减少塑料垃圾对环境的影响。因此,我们建议在外出用餐时,携带可重复使用的餐具,例如不锈钢餐具或玻璃杯。
三、塑料袋直接用来装食物有问题吗?
聚乙烯材料因其无毒、无味、无臭的特质,被视为与食品直接接触的理想塑料袋材质。在超市中,我们常见的背心袋多为高密度聚乙烯制成,而菜市场常见的较薄塑料袋则多采用低密度聚乙烯材料。
塑料袋是否适用于直接盛装热食,温度是一个决定性因素。由于聚乙烯的熔点在100~130℃之间,一旦食物温度超过这个范围,塑料袋就可能熔化或破损,从而产生安全隐患。
举例来说,我们日常吃的早餐如油条和油饼,在刚出锅时温度大约达到150℃,因此不建议直接使用塑料袋包装。但如果食物温度适中,使用塑料袋则是可行的。
此外,超市里常见的连卷塑料袋多采用食品级PE材质。尽管这些塑料袋适用于短暂使用,但带回家后使用可能会带来两个问题。首先,如果将塑料袋包装的肉类直接放入冰箱冷冻,塑料可能会与肉粘连。解冻时,塑料袋可能撕裂,残留物可能污染肉类,进而被人体摄入,对健康构成潜在威胁。其次,这类塑料袋不耐油脂和高温。长期用于盛装富含油脂的食物,可能会析出有害物质邻苯二甲酸酯。长期摄入含这种物质的食物可能会增加患高血脂和高血糖的风险。因此,同样不建议长期使用塑料制品来盛装油脂。