#记录我的8月生活#冰箱里还有半只鸭子，中午做个啤酒鸭，炒个青椒炒土豆丝，两个人的午饭，主食米饭，烧了点绿豆汤。
处暑已过，秋老虎厉害的很，气温高，天气热。
啤酒鸭的做法：
半只鸭子斩鸭子小块，冷水下锅，放姜，料酒，大火烧开，捞出过冷水备用。
准备姜片，干辣椒段。
锅里放适量的油，油烧热，放八角，花椒，干辣椒段，姜片煸炒出香味，放入焯烫过的鸭子小块，翻炒均匀，煸炒出水汽，放生抽酱油，食盐，蚝油继续翻炒，加一瓶啤酒，倒入高压锅里，大火烧开，上汽压20分钟。自然下气后装盘食用。#立秋三餐打卡# #初秋多吃這些菜# #初秋家吃饭打卡#
