入秋以后,秋意渐浓,早晚的微凉,让人感受到了季节更替的气息。在秋天这样的时节里,怎样选择一份既能满足口腹之欲,又能滋养身体的早餐呢?
包子和豆浆虽然经典且受欢迎,但对于追求健康的人来说,或许还有一款更适合秋季食用的早餐——小米四神汤。
这道汤不仅富含营养,还有助于调理脾胃,驱除体内湿气,正适合这个容易累积湿气的季节。
【小米四神汤的营养价值】
小米,作为这款汤的主要原料,是一种营养价值极高的粮食。它含有丰富的维生素B群、膳食纤维以及矿物质,如铁、锌等,对于促进消化、增强体质有着显著的作用。
而所谓的“四神”,则是指茯苓、怀山药、芡实,和莲子,这四种药材。它们各自具有不同的养生功效,茯苓可以利水渗湿、健脾安神;山药能够补脾益肺、固肾益精;
莲子则有养心安神、健脾止泻的效果;芡实更是健脾利湿的好帮手。这几种食材结合在一起,不仅味道独特,还能起到互补作用,共同促进身体健康。
【小米四神汤】
准备材料:
小米,茯苓,怀山药,莲子,芡实,冰糖适量
详细做法:
步骤一:将小米洗净后浸泡30分钟,以便更好地煮熟。
步骤二:茯苓、山药、莲子和薏仁分别清洗干净。如果使用的是干山药,需要提前泡发。
步骤三:将所有材料放入料理机,加入足够的清水,水量大约为材料的5倍左右。
步骤四:待煮至软糯,其他材料也充分释放其营养成分后,加入适量冰糖调味即可。再焖一会儿,让味道更加融合。
小米四神汤,最好是在早晨空腹的时候饮用,这样有助于更好地吸收其中的营养成分。而且,因为它的制作过程简单快捷,只需要十分钟左右就能准备好,非常适合忙碌的现代人。
早上起床后,花上一分钟的时间,为自己准备一碗热腾腾的小米四神汤,既方便又美味,还可以在一天的开始,就给予身体最温暖的呵护。
在这个收获的季节里,给自己来一碗暖暖的小米四神汤吧,它不仅能让你的身体感到舒适,更能带给你满满的正能量,开启美好的一天。