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立秋后,南瓜的上桌频率越来越高。
我们这边很容易能买到种菜老伯,直接从地里摘的各种瓜果。
主打吃的一个自然,纯粹。
今天又拎回家超大一个南瓜,南瓜自带甜糯的口感。
用来炖菜、煮粥、和面都很好吃,而且还富含果胶和膳食纤维。
对一些噗噗不通畅的娃来说,安排点南瓜做的好吃的很有帮助哦。
但可不能顿顿吃,吃太多小心变成“小黄人”
。
它富含丰富的β-胡萝卜素,吃太多会沉积在咱们的脂肪组织。
导致咱的皮肤发黄。
用来和面颜刚刚好,做一次可以吃上好几顿呢。
不用额外加糖,靠着南瓜自带的甜味就足够好吃呢。
我做的是南瓜红豆糕,蓬松的南瓜面团,裹着糯糯的红豆粒。
咬在嘴里很有层次感,配豆浆配粥当早餐超满足。
食材:南瓜70克、煮熟的红豆30克、黄油15克、普通面粉250克、泡打粉2克、鸡蛋2个
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食或甜品
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:70分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:南瓜70克、煮熟的红豆30克、黄油15克、普通面粉250克、泡打粉2克、鸡蛋2个
调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
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南瓜去皮切片,放入锅中蒸至熟透。
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蒸熟的南瓜直接压成泥。
4 -
接着倒入提前煮好放在冰箱里的红豆,倒入黄油。
tips:利用蒸熟南瓜的余温可以很好的将黄油融化。
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碗中打入两个鸡蛋。
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碗中所有食材搅拌均匀。
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接着加入普通面粉、倒入泡打粉。
tips:泡打粉可以帮助小糕点快速蓬松,比酵母会更省时间。
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搅拌成图中这样流动又很浓稠的面糊。
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搅拌好的糊糊倒入烘焙模具中,静置15分钟。
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烤箱上下管145度烤30分钟至熟透就可以啦。
tips:可以用牙签扎一下蛋糕体,没有湿润的沾黏就是熟透了。
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蓬松绵柔,巧克力味充满整个口腔,不比甜品店的差哦。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
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