利用软嫩的猪肉和香浓的青葱，制作出美味的下饭料理「葱香烧肉」，但要记得先将猪肉裹上少许太白粉再下锅煎，就能让肉吃起来更多汁。这道葱爆猪肉受到许多人的好评，做法也很简单，请参考以下料理步骤。
材料：
猪肉火锅片 400g（可用肉丝取代）
葱 2根
猪肉腌料：
胡椒粉 少许
盐 少许
太白粉 3大匙
调味料：
酱油 2大匙
白醋 2大匙
水 2大匙
砂糖 1大匙
姜末 1小匙
蒜末 1小匙
料理步骤：
步骤1：把调味料全部放入碗里混匀，再把葱切斜切成片。
步骤2：先在猪肉表面撒上胡椒粉和盐后，放入保鲜袋中，再撒入太白粉摇匀。
步骤3：在煎锅里倒入少量料理油加热，再把猪肉从保鲜袋中倒进锅里，煎至两面上色。
步骤4：放入葱一起拌炒，当葱变软、猪肉也熟透时，倒入调味料一起炒匀即可起锅摆盘。
摆盘后，可依照喜好撒上一点额外的葱花再享用～