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电蒸锅厨房必备,哪款比较好:一锅传三代

以馒头、蒸菜为主的地区,蒸锅是离不开的,刚好最近买电蒸锅做了功课。

目前主流的蒸锅以北鼎、摩飞、东菱、蓝宝、大宇、苏泊尔、美的、松下、美膳雅为主;刚开始我以为一两千的蒸锅是在性能有改善,实际上只是材质与做工有了改善,外观设计好看一些,多了定时、防干烧等可有可无的附加功能;不过电蒸锅用起来,确实比电磁炉上面架个铁锅的蒸汽足,还是有那么一点点买的理由。

1、苏泊尔 FC931

价格:200左右

优点:价格便宜,蒸笼、上盖、蒸片、锅底,全部都是304不锈钢;蒸笼中框与提手都是pp材质,在这个价位用料这么实在不多,炖汤、熬粥、火锅都可以。

缺点:能用,做工不好不精致、缝隙有点大,放不开大点的鱼。

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2、大宇S22

价格:580元左右

优点:比较健康,适合宝妈;7mm高硼硅玻璃锅体,304不锈钢蒸盘、接水盘,0塑料、0涂层。

缺点:有点重,蒸馒头有点少,容易坏,售后不积极。

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3、松下st1

价格:900元左右

优点:锅体全部采用不锈钢材质,蒸汽全程0接触塑料,产品质量稳定。

缺点:密封不好,漏气

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4、其他

大部分1000左右的电蒸锅,虽然锅体是不锈钢,但水箱大部分都是pp塑料,虽然说这种塑料比较稳定但长期蒸煮也未必靠谱。

东菱dl-1005其实很有竞争优势,120度速蒸可能只有它一家,但水箱是pp塑料。

大宇s22整体都是玻璃材质,从健康角度这个是首选,但二手平台很多出售大宇附件的,很多消费者反应容易坏。

松下st1,整体是不锈钢材质,做工也算是比较好的了但四处漏气。

研究了一圈,买了几款都退掉了,确实比较好用但缺点也不少,每天吃饭用的东西一定要慎重,虽然塑料是食品级,但长年累月的高温蒸煮很难不出问题,可能当时确实得到了食用接触级但在高温与老化的情况就不一定了。

5、电热锅

前两年淄博烧烤受到了非常大的关注,但说真的烧烤真没啥好吃的,大家只不过是为了凑个热闹,但淄博多星电热锅是真的好,我家里有一个20多年了还一直用着,开关不太好用了,我想着买个电蒸锅试试,结果都不太理想。

但是这个锅不好买,假的很多,电商平台也没有自营店与旗舰店,如果打算来淄博吃烧烤可以带个回家。这锅烧干了刷刷照样用,现在的可能有自动断电功能。

电蒸锅厨房必备,哪款比较好:一锅传三代

这个锅可以炒菜、煎饼、熬粥、蒸馒头、蒸鱼等等,我们家的电热锅基本上一天三顿都会用,除了换过开关,电源线别的地方都挺好,不过外观设计不好看。最近看了几款外观设计不错的,像长虹美菱,右边有个旋钮可以定时,开关质感看着很不错。

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200来块钱买个这种铁锅,不比花1000左右电蒸锅好,而且无涂层,铁要比不锈钢受热更均匀。

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