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中毒风险提示!

中毒风险提示!
中毒风险提示!

由于台风过境,近期我县雨水变多,野生蘑菇生长旺盛,一朵朵就像雨后春笋般都纷纷从土里冒出了头。但是!霍邱县疾控中心再再再次提醒大家!

珍爱生命 远离毒蘑菇

不采!不买!不食!

近年我县已经连续出现多起因食用野生蘑菇导致的食物中毒事件,大家在野外看到了不明种类的蘑菇不要采摘!更不要食用!引起我县多起食物中毒的野生蘑菇外形特征为:通体白色,伞顶部有一点点鹅黄或灰色,伞部肉质较厚,根茎部细长,图片如下,请大家一定要注意辨别!

中毒风险提示!
中毒风险提示!

(我县野生毒蘑菇照片)

毒蘑菇与可食用菌外形相似,群众普遍缺乏真菌学专业知识,不能准确的辨别毒蘑菇,极易误采误食引起中毒。野生蘑菇中有毒蘑菇与无毒蘑菇往往混生,无毒蘑菇很容易受到有毒蘑菇的菌丝沾染,即便食用野生无毒蘑菇仍存在中毒风险。毒蘑菇所含毒素较复杂,因地区、季节、品种和生长条件的不同而各有差异。毒蘑菇中毒潜伏期大多为2小时至24小时,但有的仅为10分钟左右。且毒蘑菇中毒的症状复杂,可表现为全身无力、体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黄疸、肝区疼痛、呼吸急促困难、对日光敏感性增加(嘴唇肿胀外翻、面部和手臂红肿、针刺样和火烧般疼痛)等,还有可能会伴有幻听、幻视、手舞足蹈等精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重、发病急、有一定的死亡率。

中毒风险提示!

预防中毒要三“不”

不采摘

鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简单易行的鉴别方法,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇,以免发生意外,危害身体健康甚至生命安全。

不买卖

注意勿在路边摊贩购买蘑菇,即使在正规市场,也不能放松警惕,加强辨识,分清野生和种植种类;不得将采集的野生蘑菇放到集市公开售卖。

不食用

为避免毒蘑菇中毒事件发生,家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇。

如果不小心吃到了毒蘑菇

如何自救?

(一)立即拨打120急救电话,及时前往医院治疗。 (二)采用简易的方法进行催吐、导泻:用手指刺激咽部,促使呕吐,大量饮用温开水,排除体内未被吸收的残菌,减少毒素吸收。 (三)饮用少量盐糖水,补充体液,防止反复呕吐导致的脱水、休克。 (四)已昏迷的人员,为之添加衣物保暖,勿强行灌水,以防止窒息。 (五)保留中毒人员食用的剩余蘑菇,供专业医师救治参考,以便查明中毒原因。 (六)共同食用相同蘑菇的人员,无论是否发病,应立即到医院进行检查。

此外,要警惕中毒“假愈期”。部分病人经治疗后,急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失。但由于毒素被肠道吸收入血后,侵害了实质脏器,会在1-2天后病情迅速恶化,出现肝、肾、心、脑等多脏器损害,尤以肝、肾损害为重。所以,在中毒初期症状缓解时,仍建议留在医院积极接受治疗,观察一段时间,确保病情稳定好转再出院。

野生毒蘑菇中毒危害严重提高自我保护意识珍爱生命远离毒蘑菇!

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来源:霍邱县疾控中心一审:刘丽丽二审:郑田军三审:陈安邦