大家好,我是辉妈!
今天起正式进入十月份了,现在的蔬菜还真不少,包菜,娃娃菜,红薯,土豆,萝卜,胡萝卜,山药。
辉妈推荐大家多吃萝卜,有句老话,“冬吃萝卜夏吃姜,”秋冬正是吃萝卜的好季节。萝卜吃饭多样,炒菜,炖肉,凉拌,都好吃。关键是萝卜好消化,营养好,还便宜!
一、萝卜丝炒牛肉
1、切丁加调料腌制,油热下锅炒熟盛出,留底油炒香蒜末,倒入萝卜丝炒软, 倒入牛肉,加少许盐
2、加入蒜苗,翻炒均匀出锅咯,好吃又下饭
二、萝卜丝小饼
1、白萝卜刨丝 ,少许盐腌10分钟,用清水洗干净,拧干水份
2、放葱花和鸡肉肠丁,少许白胡椒粉,3勺面粉,1勺生抽,捏成饼放入不粘锅,
3、少油小火煎2-3分钟翻面煎至两面金黄即可
三、白萝卜炖牛骨
1、牛尾骨洗净,冷水下锅加葱姜片和料酒 ,煮出血沫洗干净备用
2、白萝卜切成块,牛尾骨放入炖锅,加姜片倒入适量水,炖肉模式
3、再加入萝卜炖煮30分钟,加少许盐、白胡椒粉,香菜调味即可出锅
四、白萝卜蒸肉丸
1、白萝卜丝、猪肉、姜片,白萝卜丝放盐腌制一会,肉沫放淀粉,酱油拌均匀,
2、热油把肉沫炒散 ,白萝卜丝放入肉沫、淀粉、盐拌匀,搓成丸子上锅蒸15分钟
辉妈推荐的萝卜的做法,你喜欢吃吗?不管喜欢不喜欢,大家一定要记得吃一点哦!