羊肉飘香
环
县
欢
迎
您
秋高气爽的气候
让人食欲大增
胃口大开
大家开始寻求各种美味佳肴
“进补”成为了不少人
秋季餐桌的主题
空气中的凉意慢慢深重
这个时节
最好的便是捧一碗
热乎乎的羊肉汤
喝它个胃里心里暖洋洋
或者呼来三五好友
吃它个酣畅淋漓……
中国羊肉养生城——环县
羊肉在环县人口中有着十八种吃法随着吃法的不同食材的重点自然也有些许不同“神州第一大锅羊肉”便是其中一道靓丽的名片
“众将凯旋，再建奇功。风雪饥餐，宝塔潸然。今，恰逢良辰吉日，再起‘神州第一大锅羊肉’，犒赏三军……”
清汤羊肉
▲ 听说降温了？快去吃羊啊！
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环县的清晨
从一碗冒着热气的清汤羊肉开始
困意被缕缕浓郁的肉香唤醒
清汤羊肉
采用当地放养的黑山羊
红的辣子油、白的葱末、绿的香菜
锁住了味蕾
也孕育了环县人
关于美食的独特记忆
羊肉包子
一碗清汤羊肉怎么能不配一笼热气腾腾的羊肉包子呢蒸腾的热气一起捂热了清晨的凉意空气中凝结的水滴形成白茫茫的一片这或许就是最形象的烟火气
烤全羊
作为地道的环县人
“烤全羊”是待客的最高礼遇
外表金黄油亮
外部焦黄发脆
内部绵软鲜嫩
羊肉味清香扑鼻
颇为适口，别具一格
蒸大件
“佐”入味的鲜香
“蒸”出来的美味
一份热气腾腾的蒸大件
保留羊肉最原始的“鲜”
便是秋日最“实诚”的期待
爆炒羊肉
环县羊肉色泽红润、鲜亮
青辣椒、红辣椒、粉条搭配其中
品相极好、鲜香四溢
肉质细腻而不失弹性
调料与羊肉独有的鲜香
完美融合
来环县
不妨点上一道爆炒羊肉
让这份美好的记忆在味觉中延续
烤羊肉串
波澜壮阔的环县美食江湖里
烤羊肉串隐匿于街头巷尾的烟火气里恰逢其时亮相瞬间惊艳食客味蕾环县羊肉串虽朴实无华却带来满足与幸福感更寄托人们对美好生活的向往
中国羊谷 善美环州
用一口羊肉“出圈”成为舌尖上的盛宴也赋予环县这座小城不同寻常的文化底色天气正转凉恰逢十一假期不妨来一趟环县这里景色正好，羊肉正香