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教你做家常版土豆片,简单易做,技巧满满,一人吃一大盘没问题

在忙碌的生活节奏中,寻找一份简单快捷又不失美味的食物,成为了许多人的日常追求。今天,就为大家带来一道家常版土豆片的做法,这道菜不仅简单易做,而且技巧满满,保证让你一人吃一大盘都不过瘾!

土豆,作为餐桌上的常见食材,其营养价值丰富,口感多变,深受大众喜爱。而家常版土豆片,更是将土豆的美味发挥到了极致。制作这道菜,我们首先需要挑选表皮光滑、色泽均匀的土豆,将其切成薄片,用清水浸泡去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆片才会更加脆爽。

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准备食材:

土豆、葱姜蒜、花椒、干辣椒、洋葱、食用油、孜然、酱油、盐、味精、白芝麻

具体做法:

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1.今天我们来做一个非常好吃的家常土豆片,准备两个土豆、葱姜蒜、花椒、干辣椒,再准备两个小洋葱,我们先把土豆切成片状,也可以像这样用工具擦就可以了。

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2.再把小洋葱切一下,土豆片在水中浸泡五分钟。

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3.我们先把它炒一下,锅中加稍多一点油,油热之后下入土豆片,土豆片炒变色之后盛出。

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4.土豆片炒好之后起锅,加入少量的油,油热后下入洋葱,然后加入葱姜蒜,干辣椒,花椒,炒匀后加入适量的孜然,然后下入土豆片,倒入适量的酱油,加入盐和味精,炒匀后再撒上一些芝麻,再次炒匀就可以出锅了。

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5.我们今天这个家常土豆片就做好了,炒这个一定要把土豆片先炒一下,然后再回锅,它先熟了之后会很入味,但是我这个土豆买错了,大家以后买土豆的时候,不要买这种白色的土豆,要买那种黄的,这种白的适合烤土豆吃,非常的面,但是整体来说也是非常棒的,是一道非常好吃的下饭菜。

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