每年10月是国际老年人月
据研究显示
65岁以上的老年人中
吞咽障碍的发生率为15%~30%
而在接受调查的老年人中
其中67%的老年人
不能明确说明自己是否有吞咽障碍
还有不少老年人
因进食姿势不良、食物选择不正确等
造成吞咽障碍
图片来源：觅元素
今天我们就来聊一聊
如何化解老年人的难“咽”之隐
一、吞咽障碍的9种临床表现
1.流涎；
2.食物从口角漏出；
3.饮水呛咳；
4.咳嗽；
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5.哽噎；
6.吞咽延迟；
7.进食费力，声音嘶哑，进食量少；
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8.食物反流，食物滞留在口腔和咽部；
9.误吸及喉结构上抬幅度不足等。
二、科学进食改善吞咽障碍
若有吞咽障碍，应改变进食方式，并进行经口进食训练，避免留置鼻胃管，实现自主进食，吃上香喷喷的饭菜。
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经口进食的科学方法包括餐具选择、一口量、饮食结构、体位管理、进食速度、吞咽训练。
1餐具选择
应选用轻便容易拿取的餐具，匙面小、不容易粘上食物、勺柄长或柄粗、边缘钝的餐具，便于患者稳定握持。
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2一口量
正常人的一口量为20ml左右，一口量过多，食物会从口中漏出或引起咽部食物残留导致误咽。一口量过少则会因刺激强度不够，难以诱发吞咽反射。伴有吞咽障碍的老人，应根据评估确定最安全的一口量。
如：稀液体（水）：5~10ml，果酱或布丁（榴莲）：5~7ml，浓稠状食物（稠酸奶）：5~10ml，肉团（鱼肉）：5ml。
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确定好最安全的一口量后，找到合适的汤勺量取后，固定使用。
3饮食结构
01.降低固体食品的咀嚼难度，硬的食物要变软。
02.稀的增稠，降低食物在咽部和食管中流动的速度。
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03.避免固体和液体混合食用。
04.喝水时，建议低头用力吞咽喝水（避免仰头喝水、漱口）。
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05.吃药时，建议一次吃1~2片药物，避免多片药物一起服用。
4体位管理
进餐体位：选择有靠背的椅子，身体内侧距离餐桌边缘一拳距离。
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椅子高度：坐下时座椅边缘可到达膝关节处，坐位躯干呈90度，双脚尽量接触地面。
餐桌高度：坐下时，可以把肘部放在餐桌上。
5进食速度
进食速度应缓慢，避免干扰。保证前一口吞咽完成后再进食下一口，避免两次食物重叠放入口中。
6 吞咽训练
吞咽训练包括间接摄食康复和直接摄食康复两种。
间接摄食康复：每日2~3次，饭前20~30分钟，每组动作3~5遍。
通过间接摄食康复训练和直接摄食康复训练，可促进舌部对食物的控制，改善吞咽的协调性，使吞咽顺利进行。
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详细学习如何改善吞咽障碍
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视频来源：健康中国
最后
祝愿每一位老年人
吞得安心、咽得顺畅
健康有保障！
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