导语：菇娘真的是为姑娘所生？果实似灯笼，全身皆可入药，儿时常用来当零食吃，可还记得？
现代人的幸福指数那是越来越高，体现在吃的方面，那就是想吃什么就有什么，特别是水果，一年四季都不重样；而我们小时候，那真的是没法相提并论，想吃一顿好吃的改善一下生活，都得等到过年过节，就更别提平时有水果吃了。想吃水果那你从春天就得开始数手指头，一直盼到夏天，才会有的吃，特别是菇娘，那可是承载着无数人童年美好回忆的珍贵象征。
菇娘，学名灯笼果，亦被唤作酸浆，属于茄科酸浆属草本植物科，是西红柿和茄子的远亲，是大自然馈赠的神秘礼物。菇娘的花单独腋生，花萼与花冠均为阔钟状，花丝和花药呈现出蓝紫色，如梦幻般的色彩给人以美好的享受。而最具特色的当属于果实，圆润饱满的果实，成熟时呈现为黄色，形似一个个小巧的灯笼，散发着清新的气息，让人忍不住想要一探究竟。
那么菇娘和姑娘有何联系呢？很多人说菇娘是为姑娘而生是否有道理？在古老的传说中，有一位美丽善良的姑娘，她与这种果实结下了不解之缘，于是后人便以“菇娘”来称呼它。然而，从科学的角度来看，菇娘的名字来源可能并没有如此浪漫的故事。也许是因为它的生长环境、形态特征或者是独特的用途，使得人们赋予了它这个特别的称呼。
菇娘不但好看好吃，还特别的营养，它富含富含维生素 C，其含量在各类水果中名列前茅。维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力，预防各种疾病的侵袭；它还含有丰富的维生素 B 族，如维生素 B1、B2、B6 等。这些维生素对于维持神经系统的正常功能、促进新陈代谢以及保持皮肤的健康都起着至关重要的作用；同时还含有多种矿物质，如钾、镁、铁等。钾有助于维持正常的血压和心跳节律；镁对于骨骼健康和肌肉功能至关重要；铁则是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防贫血，所以说菇娘全身都是宝。
菇娘不但果实可以食用和入药，它的叶子看起来和辣椒的叶子差不多，农村的老人懂得它的价值，经常采来当野菜吃，可以炒食、做汤亦或凉拌，无论怎么吃都特别的美味，真的是“别有一番滋味在心头”。但是我们今天要分享的还是果实的做法，大家一起来看一下吧。
【菇娘果酱】菇娘去掉外皮后洗净，放入锅中加入适量的水和冰糖，然后开小火慢炖，在熬制的过程中需要不断地搅拌，目的是防止糊锅，最后等果实完全煮烂，汤汁也变得粘稠，推着有一定的阻力即可，晾凉后加入两勺蜂蜜，然后放入无水无油的罐子里即可。
【菇娘饮品】菇娘去皮后洗净，然后放入豆浆机中，加入一点糖丰富口感，然后按果蔬键，只需几分钟，一杯营养美味的菇娘饮品就做好了。
当我们再次审视“菇娘真的是为姑娘所生吗”这个问题时，或许答案已经不再重要。重要的是，菇娘带给我们的美好感受和无尽遐想，让我们在探索自然的道路上，充满了好奇与期待。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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