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融媒推介 好品平阴 | “柘”里的宝藏果子成熟啦~

秋景如画,秋色好“丰”景

在平阴县东阿镇的三合村

柘树,柘果成为一道亮丽风景

绿叶衬托下的“红果果”格外诱人心弦

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在东阿镇三合村的田野中,有一家生态家庭农场隐藏其间,农场的主人叫刘茂军,他种植的柘果红彤彤的挂满了枝头,在咱们平阴来说柘果可是个稀罕物。

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“柘树和咱们平阴玫瑰一样都属药食同源,柘树果实就叫柘果,它既有降糖降压,还有抗癌防癌的功效。叶、根也都能入药。”在刘茂军的带领下,我们一同走进他的果园内,放眼望去,每根树枝都被“红果果”所占据,随手摘下一颗柘果,便能看到充盈的汁液顺着果子滴下来,咬上一口,汁水迸溅,软糯清甜,还带有淡淡的奶香味充斥口中。

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“我们的柘果在种植过程中没有使用任何农药、化肥,纯绿色食品,摘下来就可以吃。”刘茂军告诉记者,他会种植柘果也是一次偶然机会萌发的念头,但当时没有可以借鉴的种植模式,刘茂军便自己买来苗木自己摸索,把自己的果园当成“试验田”。摸着石头过河的他失败过无数次,从一开始的120棵发展到现在的20亩地,花费了近十年的心血,通过他的精心改良、培育,终于在2019年开始,柘果园有了丰收的果实。

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与此同时,刘茂军也一直致力于研发培育更优良的新品种,并与相关从业者不断交流探讨,互相学习。“现在我种植的是我自己培育的品种,它比之前种植的苗木最主要的不同点在于,两年便能结果,而且果子依旧甘甜。现在还有近8000颗树苗也定出去了。”刘茂军笑着说道。

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由于柘果没有果皮外壳,不耐储存,现在柘果的售卖方式主要以现场采摘为主。“柘果存放时间比较短,如果像别的果子一样不够成熟就采摘下来,口感不好。”刘茂军告诉记者,他推荐得购买方式还是以现场采摘为主,就在前不久的中秋期间,他的柘果园里每天都是人气爆满。

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除此之外,为了更好地满足顾客需求,也让柘果能够远销,刘茂军还制作了更易存储的柘果干,新鲜软糯的柘果经过四天四夜的烘干后变得更加有嚼劲,吃起来口感丰富,“我们这个柘果干它不仅可以直接嚼着吃,还可以泡酒、煮水,而且在热水沸煮的过程中,干果也会逐渐恢复模样不说,水里也会带有果香味,煮的次数多了,味道会更浓。更美味。”下一步,刘茂军计划除了销售鲜果和果干,还要增加柘叶茶等烘干衍生品,进一步延长产业链,扩大销路,让更多的人都能品尝到柘果。

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软糯的口感、清甜的汁水、丰富的实用价值和悠久的历史,赋予了柘树独特的魅力。快来三合村艺博生态家庭农场,亲自品尝一番吧~

采摘地址:

东阿镇三合村艺博生态家庭农场

联系人:

刘茂军 18764065032

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