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“00后”秀洲小伙,开出村里第一家新中式茶咖馆!很多人来打卡

编者按

秀洲,可以很潮很好玩!看秀洲推出《秀新态》系列,带您深入探索秀洲创业新业态,体验消费新场景。

“00后”秀洲小伙,开出村里第一家新中式茶咖馆!很多人来打卡
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稻田边,河流旁,村口处……

City Walk多了

不如来一场Country Drink吧!

“00后”秀洲小伙,开出村里第一家新中式茶咖馆!很多人来打卡

当越来越多的消费场景被“搬”到田野乡间,更多返乡创业的年轻人在秀洲大展身手,让家乡处处充满了年轻的因子。

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沿着嘉海公路驱车一路向南,在王店镇建林村聚宝湾入口处,一座弧顶建筑映入眼帘,这就是开业不久的新中式茶饮咖啡店:鹊茶。远远望去,纱幔、书法、桌椅古韵十足,记者看到了“村咖”的另一种可能。

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“新中式风格的咖啡店在王店还算是第一家。”吧台前,咖啡店负责人王力臣显得有些腼腆。

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在他看来,创业并不是一窝蜂地跟大流做咖啡,关键还是要创新,“新中式”便是他的“个性”。

“取名‘鹊茶’是取它江南的风味,听起来很有中式韵味,所以用它命名了我的第一家小店,接下来还要陆续引入更多茶饮。”这家新中式“村咖”的最终目标,或许是成为“村茶”。

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店内,一抬头就是起伏的书法纱幔,选自《春江花月夜》《木兰辞》的飘逸诗句,将头顶这方空间装点得浪漫十足。氛围感满满的木制桌椅,搭配了在角落点缀的油纸伞和灯笼,长势茂盛的绿植又增添了几分丰富,还有三两年轻人正在打卡闲聊……这样的简单和古朴,将人一下拉入了闲适的氛围中。

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王力臣年纪不大,出生于2004年的他是土生土长的建林村人。比起城市,他对乡村生活有别样深厚的情感。

原先在杭州做西点师的他,梦想着拥有一家属于自己的自由的小店。“建林村对我来讲是很有归属感的一个地方,各项投入和开销也不像城市里面那么大。所以萌发了创业的念头后,我就想:不如在家门口吧!”

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“可以说是一拍即合。”谈起村子与青年创业者的沟通,建林村党委委员、纪委书记周钟峰还觉得妙不可言,“一是我们村里有这个需要,想引入咖啡、茶饮这样的新业态,为乡村游打开新思路。另一方面本村人有返乡发展的意愿,我们自然是举双手支持的。”

米科军旅园、乌桕农场、顾家大院、王店大食堂、秀秀农家乐、故乡小筑……对村里的各种新业态,周钟峰是如数家珍。有了玩乐的,有了吃住的,似乎还缺了点茶歇、休憩的场所?

鹊茶就这么“水灵灵”地落地营业了。17元的美式咖啡,18元的橙C美式,20元的生椰拿铁……其实除了咖啡,小店还有茶饮、蛋糕等各式产品,不少秋冬新款也正在上新,定价都不算太贵。

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稻香裹着咖啡香,在刚刚过去的国庆假期里,王力臣就在自家小店里,度过了充实又忙碌的七天。“节假日里客流量迎来了明显的增长,每天都能卖出一二百杯饮品,流水都快超2000元了!店里一个人忙不过来的时候,还得请爸妈、朋友帮忙招待。”

刚开业一个多月,年轻的王力臣显得干劲十足,来客时还经常为他们介绍村庄的各种游玩“打开方式”,分发宣传手册。

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“推荐小王在我们聚宝湾的入口处经营茶咖店,其实也有我的‘小九九’。”建林村党委书记、村委会主任李英向记者介绍,今年国庆期间,建林村共接待游客7万余人次,这对景区村庄来说,也是一项不错的成绩和一笔不小的收益。

“鹊茶在为游客提供茶歇的同时,也能起到一个类似导游的角色,从本村人的角度向游客推介我们家乡,也额外省去了村委对这块工作的安排。”李英表示,这也是村庄和返乡青年的“双向奔赴”了。

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奔赴乡村,源于乡村,回馈乡村。

当乡村完成了美丽“塑型”的第一步,乡村旅游已经初具规模,下一步又该迈向何方?

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建林村在年复一年的摸索中,有了“新想法”:一方面进一步盘活村集体和村民的“沉睡资源”,为发展提供空间;另一方面导入更多新业态,提升村民的服务意识,用越来越多年轻的“新业态”“新村民”,展现乡村新面貌,也让更多年轻人回乡创业,成为乡村振兴路上的新亮点。

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来源:区传媒中心、王店镇

记者:陈佳

摄像:孙奕晨

制图:金梦依

编辑:陈佳

审核:张瑞洁

【来自:看秀洲】

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