乡村振兴，产业是关键，人才是支撑。近年来，连城县莒溪镇梅村头村立足村庄实际，深入挖掘和利用资源优势，不断探索乡村产业振兴路，引进生态科研团队，为村庄发展注入新的活力。
走进村庄，庭院错落有致，潺潺流水蜿蜒而下，一幅田园风景图映入眼帘。秦国新毕业于西南大学博士研究生，现兼西南大学专业硕士导师，通过前期考察，他看中了这里良好的生态环境，计划在这里采用自然农法种植咖啡。大陆咖啡的主要产区在云南，其它南方省份仅有零星种植。梅村头村位于梅花山腹地，山高地域广，平均海拔800余米，具有咖啡种植得天独厚的地理条件。
“从生态角度来说，梅村头远远超过了我的预期，我没想到福建有生态这么好的地方。这里受外界的化学污染很少，我们到村里的第一感觉就是这个村很干净，而且这里的森林覆盖率超过90%，还有这儿的空气也好，水也好，饮用水都是山泉水，这是非常难得的。”重庆元邦农业发展有限公司总经理秦国新说。
咖啡的投入产出时间长，需要两至三年的时间才能结果。但秦国新对此很有信心，他希望发挥自身专业优势，在梅村头建立福建省首个精品咖啡生产基地。
“因为初期发展的面积很小，生产的质量特别好，主要供给一些高端会员，下一步我们在技术完全监控的情况下，再向其他的自然村或者周边的乡村继续推广，扩大规模提高生产量，走常规精品咖啡路线。”秦国新介绍道。
原生态是贯穿梅村头精品咖啡从种植、采摘、处理、烘焙到冲泡全过程的创新理念，通过延长咖啡产业链，提升精品咖啡的附加值，走出一条因地制宜、发展潜力十足的农业道路，实现生态效益和经济效益的“双向奔赴”。
“下一步，我们将做好农文旅结合文章，促进一二三产融合发展，逐步把精品咖啡的全产业链做起来，计划在露营地边上种上咖啡，等条件成熟时开乡村咖啡馆和咖啡艺术村，结合我们森林徒步、森林康养，林下中草药种植，吸引市民下乡，资本下乡创业，逐步把乡村发展起来。”连城县莒溪镇梅村头村党支部书记樊汉权表示。
记者：江钰婷 谢强