最不该做的就是美食和美，到金华浦江里去不能错过的就是喝一碗牛肉汤。在浦江人民的烹饪记忆中，牛汤无疑占有重要地位。平时秋冬季节品尝牛肉汤，天气寒冷，很自然会想到那碗热热腾腾的牛肉汤，去店里叫一碗，跟着围着餐桌的食客们围坐在一起，吃起来很有人情味。
那么一碗正宗的浦江牛青汤是怎么做的呢？就是用牛头、牛骨在大锅里精心煮熟的汤，加上一些牛肋骨、牛血、胡椒、胡椒等美味配料，当然最重要的是要把这些食材都极为新鲜，才能拿出一碗最美味的牛至汤。看完方法后，你一定在嘀咕它有多难。不能看不起这么简单的方法，最正宗的味道只能在浦江吃，不相信能来这里试试。
那天我们来到浦江东明牛青汤店，确实来这家店吃牛肉汤的人特别多，我们进门时看到两锅都是煮牛肉汤，好像煮了很久的汤，有辣椒，进店里闻到了牛肉的味道。我们每个人都买了一碗牛至汤，主要与牛血和汤混合。听他们说，牛肉汤之前是牛肉，后面是分开的，如果要加牛肉，也要加钱。哈哈。
这家店以牛肉为主，喜欢吃牛肉，真的很喜欢吃。不仅是牛肉汤，还有活烤牛肉啊。这，它看起来很好吃，牛肉很嫩，我们几个人坐在一个盒子里，一边喝着牛肉汤一边烤牛肉，一边放在烤箱上烤肉那味道不好，一直没烤过就等着吃，口水就会流出来。
这种牛肉炒饭也很好吃，主要分别加入泡菜、炒米粒啊。那味道真的很好吃。这几乎就像你搭配了牛至汤。
寒冬慢慢走过来，来到浦江喝了一碗牛肉汤真是不错，喝下来突然体体缓和起来，难怪当地人冬天基本都会去喝这种汤啊。而且汤的味道加了少许辣椒会有点辣，喝进肚子突然热起来，冬天喝得最好。如果你去浦江旅行，千万不要错过这里的牛汤。