盘龙段
要做盘龙鲭鱼配料要精心挑选，鲭鱼要选小手尺寸的鲶鱼之一，将活鲭鱼放在锅下，炸5110分钟，鲭鱼盘一个一个像小圆圈形状的锅，放入锅中植物油、干海辣椒、老姜、大蒜、辣椒等系列调味料， 在锅里干鲭鱼，放上盐，等鲭鱼油炸味，开始锅盘。美味的盘龙段就闻到口水的味道，吃在口中美尝，酥脆嫩的段吃，美吃自己不停的嘴，还有香嫩的盘龙段真的舒服，霸王，霸道，盘领带。
大蒜捣碎
大蒜泥段的做法和红烧段的做法是相似的，只是大蒜泥为大蒜泥，锅下大蒜泥换成锅前5分钟左右，喜欢吃大蒜泥段的朋友绝对是你理想的美食好吃，吃在嘴里美在味道上想是心里美味的好产品。
红色燃烧部分
红烧鲭鱼通常我们经常吃，是餐桌上的美味佳肴，吃的鲭鱼部分，是心中那种营养。