作为消费市场的主流趋势,品牌年轻化已经成为众多老字号的首要课题。老字号焕新不但要主动接触年轻客群,更要主动拥抱新思路,探索品牌年轻化新模式。7月21日,北京老字号企业天福号与北京联合大学艺术学院师生交流座谈,双方从企业视觉识别系统搭建、产品包装色彩运用、包装材质选择、组合方式等多个角度进行讨论。
北京老字号协会幺锴陪同北京联合大学艺术学院师生一行40人来到北京天福号食品有限公司进行参观交流。座谈会上,天福号总经理刘刚表示,天福号与高等院校的合作将会是一项常态化,持续性的工作。一方面,校企联合将为老字号吸引更多的年轻人才。另一方面,培育年轻消费群体也是天福号品牌未来推进的主要方向之一,未来5-10年,他们将成为市场的核心消费人群。同时,天福号将致力于同科研院校强强联手,将多种研发成果向商品转化,积极探索人才与产业深度融合模式,加速老字号焕发出年轻新活力。
天福号公司计划部经理田影与品宣部经理钟赞一同为师生们介绍天福号品牌发展历史,感受中华老字号企业国家级非遗的精湛技艺作品。
据悉,参访老字号企业是国潮京品节之国潮新青年设计大赛启动的第一步,赛事由北京市商务局主办,北京老字号协会承办,北京联合大学艺术学院、北京老字号品牌设计研究中心共同协办。大赛将对包含天福号在内的9家北京老字号企业的诉求进行主题创作。活动旨在进一步深化政府、协会、校企共同合作,借助学院专业人才优势,为实现企业高质量发展,为增进老字号经济社会发展需要,增强企业核心竞争力奠定良好基础;另一方面进一步增强学院学生们对老字号企业及食品行业的了解,进而激发学习、实践热情,校企培养高素质人才提供新方向,对增进老字号企业与专业院校合作探索新思路,对发展年轻消费群体市场起到重要意义。
品牌的快速发展需要勇于创新,勇于探索。据悉,此次校企合作的主题将不受任何限制,开放性竞赛,“新”“老”文化融合、碰撞将激发起不一样的火花。据悉,作为283岁的老字号,天福号正努力与时代接轨,拥抱年轻人,希望能与更多新文化、新文创有更多碰撞结合,令中华传统饮食文化能够在年轻人之间心口相传。