酸爽有味，配粥下饭都非常好。
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酸豆角炒肉末
图文 |緣豆兒
酸豆角300克肉末200克辣椒2只线椒1根香葱2根蒜2瓣姜1小块花椒少许料酒1汤匙生抽1汤匙盐适量油适量
1. 准备好材料。
2. 酸豆角先放清水里浸泡半小时。
3. 肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀 。
4. 葱姜蒜切末、辣椒切圈 。
5. 酸豆角洗净，切碎 。
6. 油锅中加入花椒爆出香味后去掉。
7. 加入姜末蒜末炒香。
8. 加入肉末炒散。
9. 再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。
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~~ By 緣豆兒 ~~
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