金风白露，秋季来临，南瓜做为一种最常见的蔬菜，不知道大家喜不喜欢吃呢？其实南瓜的做法很多，可做羹汤，可蒸可烤可红烧，嫩南瓜还可以切片炒菜，而且由于南瓜营养丰富，口味清甜 ，尤其受到老人，儿童的喜爱。
今天我们就给大家分享一个沙茶酱南瓜的做法吧！
食材准备超简单，南瓜适量去皮，沙茶酱，小葱。
第1步
南瓜去皮去籽洗净，切成滚刀块
第2步
香葱切成小段
第3步
起锅热油，加入葱白翻炒出香味
第4步
加入南瓜翻炒片刻
第5步
加入沙茶酱翻炒均匀，加入清水，转小火将南瓜炖至软糯。
第6步
开盖加入少许盐调味，撒上葱绿翻炒均匀即可。
好啦，我们的沙茶酱南瓜就出锅啦，这个菜吃起来面甜，口感丰富，佐餐就饭都是不错的选择哦！
现在我们可以美美地开吃啦！