最近
一种颜值爆表的“水果”
在抖音火了起来
作为颜控的安安妹瞬间被吸引
此种水果大小像枣子
表面晶莹剔透
透出金红的色彩
看起来鲜艳夺目
像神话里的宝石、仙丹
这么好看的果子难道……
街头叫卖新奇水果金西梅
原来这是街头叫卖的新奇水果
名为金西梅
这种水果常见于各个景点
由流动商贩挑在担中
商贩多会在这种水果一旁竖起
写有“金西梅”几个大字的纸板
红枣般的个头
金黄的外表透出鲜红的色彩
近距离观摩可以闻到一股淡淡的香甜味
售卖时
游商们拍着胸脯称其为“新鲜水果”
不少市民见到后纷纷购买试吃
然而往往体验不佳
不少人在网上吐槽
“好看太甜难吃还贵”
号称产自金堂的“新鲜水果”到底是啥？
有媒体报道称
一位五十多岁的男摊贩称
这种水果产自他的老家金堂
是树上长的新鲜水果
要价 30元一斤
但购买之后触摸金西梅表面
感觉手指间有点像沾了糖似的发黏
尝一口脆如橄榄果
味甜如糖精
所以这到底是什么东西？
2018年科普大V@博物杂志
也对网友提问金西梅进行了回应
算果脯！
果脯！
脯！
农科专家也给出了解答：
这些景点摊贩所售卖的金西梅， 实际上并不是新鲜水果，而是一种糖渍蜜饯，“原本应该是一种欧洲李，将其去皮去核以后用糖加工制作。”
金西梅娇艳欲滴的颜色，是否是染色所致？
专家认为，各种李子本来就存在很多颜色，因此无法确认其是否为染色所致。当然，对于此类制作过程不明的糖渍蜜饯，还是建议市民谨慎选购、食用。
关于食用蜜饯的消费提示
了解蜜饯
蜜饯是指以水果为主要原料，经糖（蜜）熬煮或浸渍，添加或不添加食品添加剂，或略干燥处理，制成带有湿润糖液面或浸渍在浓糖液中的湿态制品。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定
蜜饯类食品中允许使用的着色剂，包括靛蓝及其铝色淀、萝卜红、栀子黄、红花黄、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、天然苋菜红等。
通常而言蜜饯产品
在标准规定的范围内
使用色素是安全的
但是也应认识到
经过加工后的水果制品
色泽不会过于鲜艳
所以安安妹提醒各位
购买这类食品时
不宜过度看“颜值”
温馨提示
如果你在生活中遇到食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械相关问题，请及时拨打“12331”进行投诉举报。也可以把具体情况留言给我们哦~
-END-
编辑丨安安妹
运营推广：汉联创
来源：中国食事药闻