今天是第41个世界粮食日，在金灿灿的稻田里，高雅的弦乐伴随着阵阵稻香，给予了丰收新的内涵。10月16日，光明米业“我家那亩田”稻田音乐会暨2021新米上市暨新品发布仪式在崇明举行。
现场，设在透明气泡屋里的“稻田直播间”在崇明生态种植基地正式开播，光明米业新品“崇明新银香”大米新鲜上市。市农业农村委副主任陆峥嵘、总经济师施忠等与会嘉宾将象征丰收的鎏金沙缓缓倒入启动装置，共同开启新米上市的大门。
“崇明新银香”全面上市
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在丰收的稻田里演奏弦乐，配以诗朗诵《稻子熟了》，文艺与农业情景交融、音乐与水稻激情碰撞，让生活多了诗与远方。
启动仪式后，光明米业新大米宣布全面开售。今年，光明米业聚焦产地、产程、产品，从视觉、听觉、触觉三个维度，以稻田直播的形式让消费者直观感受光明优质大米诞生全过程。当天，崇明主会场与上海、浙江等分会场现场连线，新品“崇明新银香”渠道内销售火爆。
据悉，“崇明新银香”坚持品类差异化战略，采用了20多项加工工艺、220项以上的过程检测，米质优、适口性好，晶莹剔透富有光泽，弹性足香味浓，被选为“中国南北极考察选用产品”。此外，光明米业“当家花旦”“银香38”一直深受消费者的喜爱，该品种曾荣获首届中国国际稻米博览会金奖以及第三届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖，并于2017年12月通过上海市大米品种审定，具备了上等的食味品质。
多年来，光明米业秉承“一心一意只为一粒米”的匠心精神，推广青少年营养计划，践行光明城市厨房战略，紧贴光明学生餐战略和城市厨房战略，发挥科研、育种、种植、加工、收储、销售的全产业链优势，致力于将更有营养、更安全、更丰富、更健康的大米，从田间带到市民的餐桌上。
“我家那亩田”项目是光明米业探索新型销售模式的一次尝试。通过建立以体验智领为核心，兼顾预售与众筹，将消费者发展为股东。消费者通过认领专属的“一分田”耕地，用“粮票”兑换恒温仓储的新鲜大米，也可以在10月新米上市时领取到自己家庭耕地内的上市新米。作为一种新业态，该项目通过异业联盟、同业协同、强强联合等资源整合方式，形成一种竞争与共生的模式，这正是光明米业的初心。
“田头到餐桌”全程管控
作为致力于米业发展的本土品牌，光明米业坚持自有种源，让稻米源头更可靠。公司拥有“育、繁、推”一体化的专业种子公司，从田间种植、去杂、晒场管理、质量检测到种子加工，全程专业化管控，确保种子纯度，生长整齐，发芽率高、抗逆性强，从源头上保障稻米品质，保障良种“常种常新”。
据悉，光明米业在崇明生态岛、苏北大丰拥有33万亩自有基地，两大基地周边无工业污染源，水清、土洁、气净，符合绿色食品生产要求。光明米业农业技术中心负责人说，为让稻米生产更可控，光明米业自有基地水稻生产实现了全过程机械化，机械化率达98%以上。基地全面推进无人机飞防、无人机施肥、无人机巡田、水肥一体化、智能灌溉等高新技术的应用，大面积水稻生产实现了水稻生产区域化布局、规模化种植、模式化栽培、标准化作业，初步实现水稻生产向智能化模式的迈进。此外，全覆盖的低温储藏，稻谷常年仓储温度低于15度，既保证了稻米安全健康，又确保消费者一年四季吃新米、吃鲜米。在加工过程中，最大限度地保留大米的营养成分，让每一粒大米色泽晶莹、颗颗饱满。目前，光明米业已建立了农产品质量追溯系统，通过了ISO9001国际质量体系和ISO22000国际食品安全管理体系认证，实现了大米从“田头到餐桌”的全程管控。
据悉，接下来，光明米业新大米将陆续登陆农工商、粮油平价店、良友便利店、光明里、联华、世纪联华、苏宁小店、吉买盛、比宜德、麦德龙、永辉、乐购、逸刻等超市卖场，爱森优选、牛奶棚、中石油昆仑好客等连锁门店以及光明随心订、天猫超市、京东超市、叮咚买菜、美团买菜、食行生鲜、本来生活、都市生活、菜管家、正广和、东方购物、瀛丰五斗天猫旗舰店、京东旗舰店、米业商城、拼多多、光明米业淘宝旗舰店等电商平台销售。
文字：欧阳蕾昵