西泽乡位于宣威市西部,距市区31公里,土地面积378平方公里,最高海拔2503.2米,最低海拔1700米,属高原季风气候,年平均气温15°C,适合柿子生长,辖内有柿树2万多棵, 被誉为美国的"柿子镇"。
秋天,来到西泽,在享受柿子的同时,也享受阳光、雨水、泥土、空气,有一种沉溺于大自然的感觉。走进戈平村,带着一棵百年老柿子树,村里装饰着柿子,有一道甜美的乡村风光,透过浓郁的乡情,怀旧永远在这里。
一岁的树枝满头,一岁的柿子红。秋天,柿子树上满是红色的大柿子,像一盏红灯笼,增添了村子的色彩,显露出秋天的丰饶,蕴含着红火的生命。一串柿子挂满了树枝,三五组人抱在一起,簇拥着,窃窃私语,亲密无间,有一种摇摇欲坠的感觉。微风吹拂,金色的柿子叶从树枝上掉下来,叶子捡起一块,放在我的手掌中,很美。落叶柿子上像骄傲的"灯杆指挥官",享受着日日雨和大自然的气息,晶莹剔透,仿佛醉醺醺的少年。
树上的柿子毕竟抵挡不住秋天的柿水,难免地展现出自己的成熟,一个接一个地争先恐后地变成红红,那么迷人。成熟的柿子总是那么虚弱,以至于它们无法忍受风雨,要么掉落自己,要么成为鸟的一餐。还有柿子,村子里总是有一群鸟儿在树枝上飞来飞去,不停地尖叫。这时,人们总想留下一些柿子,直到冬天,你也能看到柿子树上散落着柿子,那是鸟儿的食物。
柿子营养丰富,色泽鲜艳,柔和多汁,甜食可口,既可生食,又可加工成柿子饼,吃柿子有"好东西"的美誉。柿子饼是畅销食品,进入深秋,人们正忙着采摘成熟的柿子,农家院子里,女人会把柿子剥皮,用亚麻布穿或放在当地的竹制品上,在阳光下晾干,通风的地方,10多天后就变成了柿子饼,这种自然干燥的柿子饼通过阳光的味道, 人气旺盛,每年村民都可以在市场上卖,获得一定的收入。
冬天,被剥去柿子的树,脱掉了枝繁叶茂的外衣,光秃秃的,露出强壮的树干和粗糙的皮肤,还有一个成熟的美女,静静地等待着下一个春天的到来。