家常的味道，時常想起時常做時常吃，下飯神器，各家各有各家味，都是家的味道。
By 筱小憶粒莎
青線椒 3個
紅椒 1個
鮮肉絲 200克
蒜 2瓣
蕃薯澱粉 2勺
醬油 1勺
蚝油 1勺
鹽 半勺（小勺）
白糖 1勺（小勺）
1、切好的肉絲加鹽，醬油抓拌均勻，放蕃薯澱粉抓拌腌制10分鐘左右；
2、辣椒切絲，蒜瓣切片備用；
3、熱鍋下油，如果有肥肉可以爆炒出油後下肉絲翻炒，特别香；
4、肉絲快速過油後撈出，用剩餘的油炒辣椒爆香放入蒜瓣翻炒；
5、然後放入肉絲翻炒，加一蚝油，白糖炒均勻，一定要是爆炒；
6、完美出鍋，吃飯，至少2碗飯打底，很下飯的一旦家常菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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