關于胡蘿蔔：胡蘿蔔，也被稱為胡蘿蔔，可以看作是一種外來物種。
在西方國家，胡蘿蔔既是蔬菜又是水果，既是零食又是主食。因為胡蘿蔔色的紅色可愛，遇到重大的節日或婚禮慶典，總是在盤子裡放幾塊紅胡蘿蔔，趁機大吉達利。
荷蘭人特别喜歡胡蘿蔔，胡蘿蔔被列為"國菜"。
1574 年 5 月 26 日，西班牙和德國軍隊在瓦爾迪茲的指揮下包圍了荷蘭城市萊頓，并在幾天内在城市周圍建造了 62 個炮兵陣地。此時，城内沒有正規的尼德蘭軍隊，市民和遊擊隊迅速組織起來，堅持英勇抵抗，等待救援。後來，城裡斷了食物，城守隻找了一點胡蘿蔔、洋蔥和洋芋才得以生存，直到10月3日增援部隊的到來才解除圍攻。
為了紀念這一救濟，荷蘭政府宣布胡蘿蔔，洋蔥和洋芋為國菜，并将10月3日指定為荷蘭"胡蘿蔔日"。
在許多國家，胡蘿蔔已經成為人們日常生活中不可或缺的食物，就像洋芋一樣。英國女性經常用胡蘿蔔的葉子作為頭飾，切開胡蘿蔔根的上半部分做盆景。
在日本，胡蘿蔔被稱為"蔬菜人參"，受到家庭主婦的歡迎;在伊拉克，飲料店經常出售橙汁和胡蘿蔔汁的混合物，這很受歡迎。
今天，我将與您分享我的胡蘿蔔芫荽球，我希望您喜歡它。
方法：
1、胡蘿蔔、香菜、潔淨、韭菜一個;
2、胡蘿蔔從頭到尾，擦成絲，切碎，香菜切碎，洋蔥切碎，全部放入盆中;
3、鍋中用适量的澱粉和白面粉、胡椒粉、胡椒粉、醬油、鹽、熟油，放入兩個雞蛋中，用筷子沿一個方向，攪拌至粘稠的形狀，可結塊成丸狀即可;
4、打開鍋，把油放進鍋裡，油溫70%熱，左手球，用小勺子入鍋裡，炸成金黃色，魚出控制油;
5、将控油胡蘿蔔丸放入盤中，打開即可食用。
這樣的油炸胡蘿蔔丸，裡面酥脆，伴随着胡蘿蔔和香菜的甜味，特别好吃，一點也不油膩，可以當菜，也可以當零食，總之，怎麼吃都好吃。
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