我吃過許多水果，有被稱為“水晶明珠”的葡萄；有汁水豐富的西瓜；有甘甜解渴的甘蔗……但我還是最喜歡那紅彤彤的蘋果。
蘋果，這個水果相信大家都很熟悉，它圓圓的，頭上和下面都有一個凹下去的小洞，像小弟弟紅撲撲的臉蛋。蘋果的皮不是很光滑，洗蘋果的時候它絕對不會“逃跑”。蘋果沒有成熟時是青色的，咬下去酸酸的，又苦又澀，難吃極了。熟透了的，就有一股清香，好想一口把它吞下去。整個蘋果吃下去甜絲絲的，香脆可口，果肉鮮美。蘋果還有上萬個品種，被成為“水果皇後”。
蘋果不僅味道好，作用也很多。
蘋果在水果中算是最普遍的一種，但它的營養價值可不容小看。常常吃蘋果可以降低血脂、降血壓、預防癌症、強化骨骼、維持酸堿平衡、減肥。有一句諺語：“一天一蘋果，醫生遠離我。”中醫相信它可以生津潤肺，健脾開胃。營養學上分析，指出蘋果含有多種果糖，并含有多種有機酸、果膠及微量元素，纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質。
蘋果還有許多吃法，可以加工成蘋果汁，做成水果沙拉，還可以炒菜……