餃子
餃子1
星期六下午4點，奶奶準做飯，我提議包餃子吃，奶奶同意了。
我七手八腳地幫奶奶準備包餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、薄薄的餃子皮，還有鹽、味精等調料。因為是第一次包餃子吃，我很興奮。
我來到廚房，看見奶奶正在做肉餡，隻見奶奶快速地将肉塊切散，然後将肉末用擀面棍壓成肉餡，再裝入碗裡。就這樣一碗香味四溢的肉餡做成了。
接下來，開始包餃子。我拿起一張餃子皮，放在手心上，再用筷子夾一堆餡，放在餃子皮上，對折了一下，再用力一捏，突然，餃子皮破裂了，我使勁搓餃子，竟然把它弄成了一個圓形面坨，肉餡全裂開了。我為了不讓奶奶發現把餃子藏起來了。後來，我失敗的次數越來越多，浪費的材料也越來越多。我生氣地說：“我不幹了！”奶奶一看裝水杯的盒子底下，竟有15個未包成功的餃子，我不好意思的羞紅了臉。
奶奶耐心地跟我說：“做事要有耐心，不能半途而廢。”我一聽奶奶的話，丢失的信心又回來了。奶奶教我包餃子的方法：先把餃子皮放在手心上，将肉餡放在餃子皮上，輕輕地捏餃子，嘗試着将它閉合起來。我還捏了小花邊哦，太棒了，終于成功了。可是跟奶奶比，還是差遠了。奶奶教育我說：“每個人都有自己的缺點和優點，你不足的東西可以學習别人，别人不足的東西也能學習你，這樣，兩方面都在進步呀！你說是不是？”聽了奶奶的話，我堅定地點了點頭。
不知不覺餃子包完了，奶奶把餃子放進鍋裡。不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子争先恐後地上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一隻餃子，真是“此味隻應天上有，人間難得幾回嘗啊”！
這次包餃子使我學會了新本領，也知道了做事不能半途而廢，要堅持到底的道理。
餃子2
星期六中午，小叔帶着我的堂弟來我們家吃飯。奶奶說：“中午我們包餃子吃！”“哦耶！”我和堂弟歡呼起來，因為我們最喜歡吃餃子了！奶奶笑着走進廚房去準備餃子餡了，我和堂弟跟着奶奶，我們要做奶奶的小幫手！奶奶笑着說：“先站旁邊看着，待會兒幫着包餃子就行！”奶奶将買來的新鮮豬肉放入攪拌機攪成肉餡，又将蘑菇切成小粒，将韭菜剁成菜泥，還炒了一盤小蝦米，然後用個大盆子，把所有食材倒入其中，用筷子均勻地攪拌。這肉餡因為拌了炒熟的蝦米，是以聞起來特别香。
我們将奶奶準備好的餃子餡端到餐桌上，便開始包起餃子。奶奶買的是圓形的餃子皮，我隻會簡單地将肉餡夾一團，放在皮中心，在餃子皮四周塗上一圈清水，對折餃子皮，把它捏緊了，餃子就包好了。雖然我包的餃子很普通，但奶奶誇我包得緊，算合格。奶奶自己包的餃子就很好看，奶奶手法娴熟，不僅快，而且一個個看起來很是小巧誘人。堂弟不得要領，試着包了幾個，不是露餡，就是把餃子皮弄破了，奶奶說：“弟弟太小了，在一旁看着吧，别浪費！”堂弟現在一旁，看着一個個餃子，垂涎三尺，總是催着奶奶：“能吃了嗎！？”奶奶說：“好好好！馬上！”我一邊繼續包餃子，奶奶一邊先端着包好的餃子進廚房去蒸。
不一會兒，熱氣騰騰的餃子新鮮出爐了，我和堂弟都迫不及待地夾起餃子往嘴裡送，哇，真香！真好吃！奶奶看着我們，慈祥地笑了！
餃子3
——記第一次包餃子 包餃子，誰不會啊？看到這個題目，大家可能會這麼想。可是，你是自學成才嗎？你認為第一次包餃子的曆程不坎坷嗎？我認為不一定。先一起去看看我包餃子的曆程吧。
NO1：酸
雖然我小的時候包過餃子，可就憑我這三腳貓功夫，那可真是不行。為了多學幾門生活技能，我又開始學起了擀餃子皮。剛學會了擀面杖的用法，我就迫不及待的動工了。可是，我擀出來的皮一個個厚薄不均勻，簡直就是四不像。擀得不好先不說，有的面皮像狗皮膏藥，粘在擀面杖上不下來。我有點厭煩了，心想：這差事可真是趕鴨子上架——強人所難啊！奶奶見我一臉愁眉苦臉的樣子，馬上過來指導我，把手放到擀面杖中間，用力推，使中間厚，周圍薄。照這方法，我有試着擀了幾個，甭說，還是外甥打燈籠——照舊。這可是我一臉茫然，煩悶的心情充斥着我的心。
NO2：苦
雖然說我有點厭煩，但是我還是要持之以恒的幹下去，我又開始繼續工作。可能是還沒找到技巧，我擀出的皮每次都會被奶奶二次加工。這讓我心裡很不是滋味，我的臉上寫滿了憤怒，我開始瘋狂的擀着，可是……
NO3：辣
擀着擀着我的手變紅了，工作效率開始降低，但我沒有放棄，一直咬牙堅持着，堅持不住就用嘴吹一吹繼續擀，大家讓我休息我不肯，我一直忍啊忍……
NO4：甜
可喜的是，經過了前面失敗的打擊，我擀出的面皮品質合格了，我終于“修成正果”了。我又加快了擀制速度，希望讓大家早點吃上用我擀的餃子皮做成的餃子。我不禁浮想聯翩起來：大家坐在桌子旁，品嘗着餃子，啧啧稱贊着。
經過這一次的體驗，我知道了每一個餃子都來之不易。我不僅學會了擀餃子皮，還知道了這樣的一個道理。我一摸後背，濕漉漉一片。聞着餃子的香氣，餃子熟了。我吃的時候格外珍惜每一個餃子。就讓這餃子的香氣永遠沖滿我的唇齒間吧！
餃子4
上個星期六，媽媽對我說：“我上街買點面粉，我們包餃子吃吧！”我立刻來了精神，高興地說：“好啊，好啊！”說實話，以前包餃子我從沒認真過，别人總是笑話我。
媽媽很快就把面粉買回來了。我把手洗的幹幹淨淨的，就連指甲裡的一點髒東西我也不放過！
我們開始動手包餃子了。媽媽先把面粉放在一個小鐵盆了，再倒進一些水，就開始和面了，我自然也沒閑着，我把餃子餡搞好，再把擀面杖準備好。
等媽媽把面和好後，我和媽媽就把一半拿出來，弄成長長一條，再把它切成一小塊一小塊的，再用擀面杖把它擀成手心大的“小面餅”。
最關鍵的一步到了，那就是放餡。你别看“放餡”倆字好寫。可不好做喲！這餡放少了沒味道可放多了也會“露餡”，必須放的不多不少才行，媽媽把“皮”包起來，把餡孝心地放進去，再把皮和起來，往上一推，成了！
我這時候也歡呼起來：“成喽，媽，我也想包。”媽媽爽快地答應了。我學着媽媽的樣子小心地包起來，但十分可惜，我包的第一個餃子沒成功。這時，媽媽看到了，她不但沒生氣，還溫柔地對我說：“沒關系，再來！”我不灰心地包了好幾次，終于出了一個像樣點的餃子了！我十分開心，媽媽也對我說：“呀，真漂亮，煮出來一定很好吃！”
這時，爸爸也回來了，一看我們正包餃子，也洗手來幫忙，爸爸手藝很不錯，幾分鐘就包好一個，我跟着爸爸學，很快也懂了技巧，做的很漂亮！
經過幾小時的努力，我終于學會包餃子了！
餃子5
今天，媽媽下了一個指令：一起來包餃子。
要包餃子，肯定需要餃子皮、肉餡。一大清早我們被迫被媽媽叫了起來，先做肉餡，媽媽把豬肉切成一小塊一小塊的。讓我剝大蒜，我把它算一個一個剝好後對半切開。放到倒大蒜的機器裡，但是這個機器十分落後，是需要我手動的，我揪住繩子拼命拉一下、兩下、三下，拉到手都麻木了，大蒜還是一大塊一大塊的。這樣徹底把我激怒了。我開始置手于不顧，拼命的拉，越來越帶勁，整個人都快瘋了，終于把蒜拉成了泥。在我拉蒜的同時，媽媽把芹菜切成了一段一段。媽媽剛拿出幾個雞蛋，正要打進肉餡裡時，我搶先一步沖上去，說：“媽媽，讓我試試吧。”媽媽，點點頭同意了，我接過雞蛋想着媽媽平時打蛋的樣子，把雞蛋放在手心在邊角上磕一下，兩個大拇指塞進裂縫裡，向兩個不同的方向扒開，一個完完整整的雞蛋，但就打入碗中，媽媽為了更好吃一點，竟然把這些材料都放進了榨汁機裡，不一會兒就成了肉泥。與此同時，爸爸把餃子皮買回來了，我拿起餃子皮攤在手心裡放上肉餡。注意一定不要全部對折，把它的中點捏住，然後向四邊分開。最後把相同的兩邊給折上去，就成了一個彎彎的十分精緻的餃子啦！随後媽媽也包了一個，但是我比他技高一籌。比媽媽包的好看，媽媽就誇了我一句。坐在一旁的弟弟開始哇哇大哭，因為就在上一秒，媽媽說弟弟包的像一坨屎。弟弟哭了許久，但餃子一熟弟弟立馬不哭了，手也不洗，抓起一個餃子，就往嘴裡塞，也不怕燙，我也不甘落後，抓起一個餃子，塞在嘴裡。
這餃子不但在嘴裡好吃，在心裡更是心花怒放。
餃子6
星期天，我準備給媽媽一個驚喜——給媽媽包餃子。
一大早，我就和老爸到市場裡不費吹灰之力就買到了材料：青菜、肉。
回到家，我急忙跑到廚房，圍上圍裙，開始剁餃子餡，才過了一會兒，我就剁的腰酸背疼。老爸在一旁得意洋洋地說：“你小小年紀功夫還沒到家呢！”看我的吧，隻聽“咚咚咚”的聲音相當有節奏，唉，姜還是老的辣呀！
開始包餃子喽，老爸一邊包一邊說：“先把餃子皮托在手上，把餡放，在手上，把餡放在中間，對折一下，将皮捏緊，左右兩旁要捏出褶子，這樣餃子才能站起來。”我心想這麼簡單的事情，傻子都會了，肯定沒問題。沒想到說上去簡單做上去難，我包的餃子有的站的，有的倒，還有漏餡的，更可笑的是一個餃子左褶在前，右褶在後，就像“遊擊隊”一樣個不相同，把老爸老媽弄得哈哈大笑。我看老爸包的飛快，而我才包幾個，我見事不妙，開始偷懶，不在捏褶子了，不一會兒，我就包了許多個。老爸一臉壞笑地說：“你小子還挺聰明的！”餃子們就像一把把扇子，給我們帶來清涼。
餃子下鍋喽！開始餃子潛伏在水底，不敢露面仿佛是膽小的蟲子。過了幾分鐘後，膽小的餃子浮了上來，變的又白又胖，大了許多，仿佛胖娃娃的臉蛋，饞得我直流口水，老媽一定喜歡吃。
我老爸把熱騰騰的餃子送給老媽，老媽吃了一口，啧啧稱贊：“呀！真好吃！你們可真是美食專家！”我聽了别提有多高興了！
餃子7
中國傳統文化豐富多彩 ，博大精深，集郵、剪紙、紮風筝、貼春聯……這些我都非常喜愛。不過，我最喜愛的是包餃子，它是我國傳統節日春節最重要的習俗之一。每到春節，家家戶戶都要聚在一起包餃子、吃餃子，感受節日的快樂、家庭的溫暖。
星期天，我和媽媽去奶奶家。到了奶奶家後，奶奶對我說：“等會我們包餃子，餃子餡我已經切好了，是芹菜肉餡的。”我開心極了，期待着包餃子的到來。
開始包餃子了，奶奶在一個幹淨的盆裡倒進一些面粉，在裡面加上水，雙手一起使勁揉。面幹了，再在盆裡加一點水，直到面揉得合适為止。奶奶又把面揉成一條“長蛇”，又把面切成一個個小面團，我用手掌把它們壓扁。
面團準備好了，接下來開始擀面了，我拿出一個小擀面杖開始擀面。我擀了一個又一個，它們有的像荷葉，有的像花瓣，還有的居然被我擀成了桃子的形狀，就是擀不出圓形。最後還是在奶奶的指導下，我才擀出了一個圓圓的餃子皮。
擀完餃子皮，我又試着包餃子。我拿起一張面皮，用筷子夾了一些餡，但我覺得餡放的很少，就把餃皮上放滿餡。我把餃子皮對折了一下，卻怎麼也合不攏，我急了，一使勁，餃子皮破了個洞。這時，封口處又裂開了，餃子皮裡的餡流到了我的手上。我包餃子包得手忙腳亂，最好，這個餃子也沒有包好。我決定再包一個，這次我把餡放得不多也不少，餃子皮輕輕對折，把餃子皮邊緣捏在一起，“我包出一個像樣的餃子了。”我高興的跳來跳去。我又包了好幾個，發現包得一個比一個好了！
包完餃子，奶奶把餃子放到鍋裡煮。煮熟後，我和奶奶還有媽媽，都盛了一碗，我吃了一個自己包的餃子，好吃極了！
這次包餃子，我懂得了不論做什麼事情，都要去動腦筋、下功夫，還感受到了家庭活動的快樂，我愛中國傳統文化！我愛包餃子
餃子8
一年一度的中秋節又到了。今年，我們一家人到叔公家去過中秋節。
中午，在叔公家吃過午飯後，當我們向叔公道别時，叔公叔奶一再叮囑我們吃晚飯時來早一點，幫他們包一下餃子。我們很樂意地答應了。
回到家裡，我們吃過甜滋滋的月餅和香噴噴的粽子，睡了一下午覺，不知不覺就快到了吃晚飯的時間。不知怎地，我突然打起了噴嚏。爸爸聽見了半開玩笑地對我說這可能是你叔公叔奶在催促我們去幫他們包餃子了。于是，我們趕緊去了叔公家。
來到叔公家，我們看見叔公和叔奶早已經忙活開了——叔公包餃子，叔奶擀面皮。叔公叔奶見我們來了是樂得不得了。我們洗過手後馬上加入了包餃子的行列。叔公怕我們不會包，就向我們示範了一下如何包餃子。經過三兩下，叔公就捏出了一個标緻的類似元寶的餃子。可能是叔公示範得過快，我們并沒看出什麼名堂來。而後，叔公就把包餃子的任務交給了我們，自己又去忙其它的事了。因為沒學會，我們隻好随心所欲地包了起來。我在包餃子時，生怕漲破餃皮，隻添了少許的餡料。是以，我包出來的餃子幹癟癟的。有的地方沒捏緊，媽媽見了又幫我加了一道工。媽媽在包餃子時，倒挺舍得給餡料的。你瞧！媽媽包出來的餃子就像一個鼓鼓的小口袋。爸爸在旁默默無聞地包餃子。他包出來的餃子雖然圓溜溜的但是倒也有點像叔公包的餃子。在我們的共同努力下，餃皮和餡料一下子就被我們包完了。看到那些排列整齊的餃子，叔公是贊不絕口。
餃子包好了，我們是迫不及待地等着吃自己親手包的餃子。
餃子9
在我的印象中，有一件令我難忘的事，那就是第一次包餃子。
那天，我們全家人正在為上午吃什麼而發愁，我和哥哥都建議吃餃子，老爸也舉雙手同意，課媽媽卻說包餃子太麻煩，又是和面又是搓面的，沒辦法，在三人的強烈要求下，老媽不得不同意。
老媽先用大碗從面袋中盛了幾碗面，倒入面盆中，又加了适當的水，将面和了起來，剛開始面就像淤泥一樣粘在老媽手上，揉着揉着面不再那麼粘了，變得筋道起來。當然，作為一家之主的老爸也不閑着，他将一塊新鮮的豬肉用刀子剁得碎碎的，用它做餃子餡。老媽将面揉好，就用擀面杖将面來回擀大，成了一個大圓形，又對折三次後，用刀切成正方形，餃皮準備好了，我們這才開始正式包餃子了。我們端來爸爸的肉餡，用筷子把它夾到餃皮上，媽媽便給我做示範。她用手将餃皮橫着對折，我也照着做，接着，她用兩個食指捏住對折後成長方形的左上角和右上角，又用無名指和貼在長方形的中間幾個手指配合好一捏，就成了一個餃子，啊，這個餃子就像帽子一樣，鼓鼓的。再瞧我的“成品”，歪歪扭扭，說不出是什麼形狀，最主要的是還露出了餡，怎麼看着媽媽包餃子就這麼幾個步驟，挺簡單的，而我卻做不成功。媽媽見了，對我說：“還不錯，練練就好了！”媽媽說得對，我按照媽媽的樣子又做了幾個，感覺有了很大的進步。
由于我對包餃子的喜愛，我不久便學會了包“草帽餃子”、半圓餃子、“瓦片餃子”，又自創了各種動植物餃子，如“兔兒餃”，“荸荠餃”等。如今，我感覺越來越愛包餃子了，時常包給家人品嘗，他們對此贊不絕口！
餃子10
寒假裡有很多快樂的事，最令我感到幸福的一件事是我學會了包餃子。
那是在大年三十的晚上，父親母親正在為年夜飯做準備，也就是正在包餃子，父親負責擀皮。不愧是父親，擀出來的面皮又薄又圓，活像一張笑盈盈的小臉蛋看着父親；再看母親，用勺子挖了一大塊餡兒，放進皮兒裡，但是餡兒并沒有露出來，而是把皮兒撐得滿滿的，好像再差一點就到達極限了。我看得入了神，心想，母親是怎樣把握得這樣精準呢？
我仔細觀察，才發現母親包餃子不露餡的秘訣：先放進去一大把餡兒後，用筷子紮一紮，感覺可以後，再把餃子晃一晃，然後輕輕地把邊一捏，确定餡兒漏不出來之後再使勁一捏。母親的捏法很特别，總是會捏出一些小花邊，十分美觀。餃子好像也很聽母親的話，總是像一位位士兵，英姿飒爽站在面闆上。
看着忙得不可開交的父親母親，我也想出來“露一手”，于是我對父親母親說：“咱們一起來幹吧。”父親母親都舉手贊同，父親還說：“正愁沒個幫手呢！兒子一來，就“三全其美”了，哈哈！”我包第一個餃子的時候，還沒有完全掌握要領，雖然隻加了一點餡兒，可還是露了出來，于是母親告訴我，你放的餡兒有點偏左，是以會露出來，你應該……，母親又教了我好大一會兒，有經我仔細觀察，終于可以和母親包得一樣好了，這時，父親向母親使了一個眼色，于是父親母親異口同聲地說：“我們累了，你自己包吧！”
我其實早就想自己做一次飯了，但我卻并沒有急于表現，隻是平淡地“哦”了一聲，而心裡卻是喜上眉梢，心花怒放了。父親母親片刻就成了“甩手掌櫃”而我是辛勤的小蜜蜂，頓時有了頂梁柱的感覺，那天晚上吃的餃子感覺格外香。
通過這件事使我有了責任感，也讓我明白了以後要對家庭以及社會做出貢獻。
餃子11
俗話說“舒服不如躺着，好吃不如餃子”，可是今天在我的烹饪下“好吃不如餃子”變成了“好吃不如片湯兒”，想知道這是為什麼，那就來看看煮餃子事件始末吧！！
一天晚上，我突然想吃超級無敵美味的茴香餡餃子，于是我就請求媽媽包餃子，餃子很快包好了，我望着案闆上的生餃子，垂涎欲滴。我立即向媽媽請求煮餃子，可是媽媽推脫有事，一會兒再煮，可是我等不及要吃，于是我隻好親自下廚煮餃子。我撸起袖子，走向廚房，到了廚房門口，我心想：讓我煮餃子，還不是小菜一碟，今天也就當練練手罷了。可沒想到就因為我的疏忽大意，餃子變片湯兒。我走進了廚房，一眼看到了瓦斯竈上那隻放了一點水的鍋，卻沒有看到媽媽早已準備好放了很多水的鍋。我把那一點水燒開了并且把所有餃子都放了進去。望着一大鍋可愛的、香噴噴的生餃子，我還不知道它們即将變成一大鍋香噴噴的片兒湯，直到我快要把這些可愛的小餃子煮熟的時候，才如夢初醒，發現了一個不争的事實：這些餃子粘鍋了！！！！我趕忙去把媽媽拉進了廚房裡，媽媽看了，趕緊用勺子和弄，可這些可愛的餃子們最終還是由于搶救無效變成了一大鍋片兒湯，我為它們哀悼了一會兒，便讓媽媽用已經凍上準備下一次吃的餃子從新煮了鍋餃子。才結束了這場煮餃子事件。
通過這次煮餃子事件始末我知道了做事不能粗心大意，要細心細心再再細心！！
餃子12
今天，是我們在家裡的.最後一天，明天就要去外婆家拜年了。我和媽媽決定把家裡的餃子皮都吃完，于是，一場大戰拉開了序幕。
我從網上學來了一個包餃子的方法，但還沒有嘗試過，這次我就用這個方法來對付媽媽。首先把餃子皮放在塑膠薄膜上，用勺子舀了一勺豬肉餡，舀豬肉餡時，要注意，得從少到多，甯願後面再加，也不要後面再舀回去；放好豬肉先後，對折再對折，形成一個類似于圓柱形的東西；然後用手掐住兩個頭的下面那個角，翻在一起；最後，也就是最複雜的，用手指蘸一點水，塗在角上，把兩個角黏在一起，一個餃子就誕生了。可是這個餃子二不像，不像餃子，又不像混沌，這個餃子失敗了。
我剛想放棄，卻想到了，五上剛學的國文園地四中的兩句名言：“世上無難事，隻怕有心人。”“滴水能把石穿透，萬事功到自然成。”想到這，我又有勇氣敢下去了。
有了第一次失敗的經驗，我又來嘗試了。這次我皮挑得小一點。跟之前一樣把豬肉餡舀到餃子皮上，然後對折再對折，掐住兩個角，最後在其中一個角上塗水，把兩個角黏在一起。結果豬肉餡把餃子皮給整破了。這可怎麼辦呢？幹脆就餃子皮跟以前一樣大，豬肉餡放少一點。最後做出來的餃子就像輪胎爆胎了一樣，凹進去了一塊皮。餃子皮小一點不是，豬肉餡放多一點也不是，我想，幹脆就兩個都大一點。嗨，這次總算成功了，餃子不大不小剛剛好。
通過這次的包餃子，我誤到“滴水能把石穿透，萬事功到自然成。”“寶劍鋒從磨砺出，梅花香自苦寒來。”做事想要成功，就得要有堅持不懈，不怕困難的精神。
餃子13
中國有很多的傳統習俗，其中美食在衆多習俗裡也占有大地位。今天我就來給大家介紹一種傳統美食——餃子。
在東漢時期，有一個醫生叫張仲景，人們稱之為：醫聖。在當時冬天因為很冷，是以老百姓的耳朵長滿了凍瘡。怎樣才能治好凍瘡？讓張仲景很發愁。一天，他把一些驅寒的藥材和羊肉一起用面皮包上，呈耳朵的形狀。煮熟後老百姓吃了身體很暖和，耳朵上的凍瘡很快就痊愈了。就這樣，餃子誕生了。
媽媽經常給我包餃子吃，我也常常參與到其中。包餃子的第一步就是把面粉加适量的水用手揉成面團醒一會兒。在醒面的同時，準備餃子餡。先把雞蛋打碎炒熟放在一邊備用，再把韭萊洗淨切碎，然後把炒好的雞蛋和韭菜混合在一起，加鹽、耗油、十三香、醬油、香油等調料之後拌均，餡就制作完成了。這個時候面也醒好了，醒過的面更加柔軟光滑。我們把面團揉一揉按扁，切成一條一條的，用雙手向兩邊輕輕地搓圓搓長到一定的程度之後，用刀切成玲珑小巧的小面劑子，像一個個棋子，再用擀面杖擀成一毫米厚的面皮。這個時候就可以包了。拿一張面皮，舀起一點餡放在面皮的中央，将面皮對折捏在一起，要捏出褶兒來，這個目前我還做不到，媽媽做得就非常的好。包好的餃子大概五、六厘米長，整整齊齊的擺在餃子簾上，像一個個挺着将軍肚的将軍。把包好的餃子放到燒開的水中煮，五分鐘後熱氣騰騰的餃子就出鍋了，我們吃了之後全身會變得很溫暖。
餃子餡除了韭菜雞蛋的，還有豬肉白菜餡、蝦仁餡、三鮮餡……面皮除了純白面的以外，還可以把菠菜、胡蘿蔔、紫甘蘭榨成汁和面，這樣的面皮就成了綠色、橙色、紫色的了，五顔六色非常的好看。
有兩個節日，餃子是必不可少的，那就是冬至和春節。自冬至起，一年中最冷的時候就到來了，寒風刺骨，下着鵝毛大雪，這一天人們會吃香噴噴、熱乎乎的餃子，為了防止凍耳朵。春節吃餃子是人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式，希望在新的一年裡能吉祥如意、團團圓圓。現在，餃子這種美食已經走遍世界各地，受各國人民的喜愛。
俗話說得好“好吃不過餃子”，我是最愛吃三鮮餡的餃子了，你們愛吃什麼餡的呢？也來說一說吧。
餃子14
以前，我隻會吃媽媽包的香噴噴的餃子，至于餃子怎麼包的，我卻一竅不通。是以，今天我要學習包餃子喽！
首先，媽媽開始和面，這個環節必須要有。隻見媽媽先拿了些面粉放在盆裡，然後又倒了一些水，媽媽就使勁的揉面。揉了好一會兒，一個軟軟的面團就和好了。媽媽又開始切面，不一會兒，一個個小面團就擺在我面前了。我讓媽媽教我擀餃子皮，媽媽語重心長的對我說：“你擀皮的時候手要不停的轉動面皮才行，還要撒些面粉，防止粘在一起。”“我知到了，這太簡單了。”我說。可是我擀來擀去怎麼也擀不圓。這時，媽媽說：“你要慢慢的擀，不要着急。看看哪邊厚，哪邊不圓，就像哪邊擀，這樣就能擀圓了。”我按照媽媽說的做了起來，果然成功了。皮擀好了，就該包了。首先我把皮放在手心，再把餡放在餃子皮上。然後再捏上花邊，一個餃子就成形了。可我覺的包的餃子太單一了，我就查手機，看看有沒有什麼新花樣。果然有新樣式的，有鴛鴦餃子、葵花餃子、小鎖餃子、三角形的餃子、銅錢餃子、元寶餃子等各種各樣的餃子。我揀了幾種我覺得比較簡單的包了起來，可包起來卻沒有想象的那麼的容易。我費了九牛二虎之力，終于包好了幾個可愛的，與衆不同的餃子。
最後，我們把做好的餃子下了鍋。不多時，一股香氣撲鼻而來，熱氣騰騰的餃子出了鍋，我迫不及待地夾了一個嘗，哇！真好吃！
通過這次包餃子，我明白了，不管幹什麼事，隻要下功夫，幹什麼都能成功！
餃子15
糖餡餃子裡的愛今天是10月16日，每年這天都要包餃子，和做一頓豐盛的晚餐，當然今天也不例外，因為今天是——奶奶的生日，我要給她一個意外的驚喜。
從早上7點鐘開始起，奶奶就忙上忙下，一會兒去拖地，一會兒去洗衣服，我看見奶奶忙的昏頭轉向，我就對奶奶說：“壽星，今天是您的生日，何必這麼忙呢？我給您捶捶背。”奶奶一本正經地說：“孫女呀！今天是我生日？那我現在要去包餃子了，全家人開開心心吃一頓，好不？”
奶奶說完就去包餃子了，這時候，奶奶威風凜凜，最為得意。一個人又和面，又調餡兒，餡調的又香又綿，面和的軟硬适度，最後盆手兩淨，不沾一點兒面粉。然後奶奶又指揮我、媽媽、爺爺，看火的看火，擀皮的擀皮，送皮的送皮，頗似沙場點兵。
我趁他們不注意時，我悄悄地包了一個糖餡的餃子，我沾了一點兒醬油，還在上面留了個波浪線的記号。在奶奶把她包的餃子下進鍋裡的時候，我也小心翼翼地把那個糖餡餃子投入了鍋中，然後對奶奶說：“我包了一個糖餡兒的餃子，今天您要是吃着這個帶糖餡兒的餃子，您一準會健康長壽！大吉大利！”
奶奶連連搖頭笑着說：“這麼一大堆餃子，我哪兒那麼巧有福氣？”鍋中的餃子如一尾尾小銀魚在翻滾的水花中上下翻騰，充滿生趣。奶奶目不轉睛的盯着鍋中，我看得出來她是想吃到那個糖餡兒餃子吧！
熱騰騰的餃子盛上盤，端上桌，我往奶奶的碗中先撥了三個餃子。我仔細一看，我包的那個有記号的餃子正好在奶奶的碗中，我欣喜若狂。奶奶第一次就吃到了糖餡兒的餃子，驚喜的叫起來：“喲！我真的吃到了！”我說：“要不怎麼說您有福氣呢？”奶奶的眼睛笑得眯成了一條縫。奶奶連誇我“長大了，懂事了，我有福了。”
很多人認為父母為自己做什麼都是理所當然的，卻從沒想到過如何回報父母和爺爺、奶奶。應該及時彌補，為長輩做些力所能及的事。
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