除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負責拌了盤涼菜。
我們家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，隻有蕃茄、黃瓜。我決定用黃瓜來做涼菜，黃瓜又能玩出什麼花樣？切片，未免太普通了。那做什麼呢？哎，有了！做蓑衣黃瓜，這主意不錯。
蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來的，如果我成功了，說明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。
我讓奶奶買好了黃瓜，接着，黃瓜制作便正式開始了。蓑衣黃瓜之是以有那麼多人做不好，是因為他們掌握不好切黃瓜的技巧。這點小問題，對于我這個“天才”來說不算什麼。我自有妙計！我先把黃瓜洗幹淨，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。接着，拿來一雙筷子。筷子用來幹什麼呢？吃黃瓜。開個小玩笑，其實是有另一個作用。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時用來控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。
我拿來一把刀，把黃瓜細的“頭”和“尾”給切掉，再從“頭”開始往下切，直到碰到筷子為止。繼續切，一定要切薄點，不然蓑衣黃瓜就拉不開了。幾分鐘後，一面就切好了。我把黃瓜翻面，第二面斜着切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。
好了，切的過程完成了，接下來就是萬衆矚目的見證奇迹的時刻。噔噔噔噔！黃瓜瞬間被我拉長了許多，雖然中間有些地方斷開，但整體看着還是不錯的。
裝盤，撒上調味料，一盤蓑衣黃瓜就做好了。
晚上，全家人圍坐在一起吃年夜飯，望着滿滿一桌美味的菜，特别是我的黃瓜，我的心裡樂開了花。