荔枝種子發芽前期隻會冒出開裂後的核肉，栽種一星期左右種子就會長出嫩芽，植株非常矮小，沒有葉子，十天過後荔枝的芽就會長出淡褐色的葉子，十五天過後會由淡褐色變為淺綠，二十天左右荔枝芽的葉子完全變為深綠。
荔枝種子發芽的過程
首先選好荔枝種子，将荔枝種子表面的果肉清洗幹淨後放在水裡浸泡種子一個星期左右，等種子核開裂冒出核肉後就可以将種子栽到土壤裡，要将有裂口芽點的地方朝上栽種，這樣更有利于種子發芽。
把種子放進去後接下來可以等一周左右，荔枝就會冒出新芽，新芽嫩嫩的，紅裡透綠，植株非常幼小，這是種子發芽最初期的樣子，這個時候還不能讓幼芽接觸強光，否則會被曬死。
大概十天過後，荔枝種子就會長出嫩小的葉子，葉子是淡褐色，這個時候的荔枝可以适當澆水和接觸微弱的陽光，促使幼苗生長得更快，在微乎的光合作用下可以集中幼苗的養分，讓幼苗生長得更加健康。
十五天的樣子荔枝苗的葉子就會由淡褐色變為淺綠色，且葉子變得更加茂密，枝幹逐漸挺拔直立，在二十天左右荔枝苗的葉子由淺綠變成深綠，這個時候一顆完整的荔枝苗就培育好了，可以移栽到室外進行護理。