蘋果李是芙蓉李和南華李的雜交品種，屬于薔薇科水果，它的果肉中含有胡蘿蔔素、氨基酸、煙酸等多種營養成分，經常便秘的人可以多吃。蘋果李适應力很強，具有抗寒、抗旱、抗熱等多種特性，它的果肉很松脆，吃起來酸酸甜甜的。
蘋果李是薔薇科水果
很多人不知道蘋果李是什麼水果，其實蘋果李是新型的李樹品種，屬于薔薇科植物，具有抗旱、抗熱、抗寒等多種特性。蘋果李是芙蓉李和南華李的雜交品種，它的果皮底部為黃綠色，外形與蘋果相似，果肉很松脆，口感很酸甜。
蘋果李原産于江西省吉安市，每年6月下旬成熟，它的果肉成熟後為深紅色，果皮為淺紫色，果核很小，很耐貯存。蘋果李果肉中含有胡蘿蔔素、維生素A、氨基酸、鈣、煙酸等多種營養成分，适量的食用能促進胃酸分泌。
蘋果李中還含有大量的脂肪和蛋白質，适量的食用能促進腸胃蠕動，經常便秘的人可以多吃，蘋果李還具有一定的藥用價值，它的果實入藥有化痰止咳的功效。每次食用果李的量不宜過多，以防出現腹脹、腹痛的現象。
蘋果李适應力很強，它對土壤的要求較高，種植時最好選擇疏松、透氣、含有有機質的深厚土壤，盡量不要貧瘠的土壤。蘋果李屬于速生果樹，種植後第二年便能結果，第三年就能投産，之後每年都能收獲200公斤的果實。