柿子秧苗一般選擇在它長到30厘米左右的時候掐尖，這樣有利于提高秧苗的存活率。同時在平常可以适當對秧苗進行土壤、水量和光照的管理，這樣綜合起來才能讓柿子秧苗生長得更加順利，加快它的成長速度。
柿子秧掐尖的時間
給柿子掐尖要根據它的品種來進行，一般在秧苗長到30厘米的時候就可以掐尖了，掐尖時不能把它全部都掐掉，要留2根左右的枝，這樣能讓它更好的長出側芽，一般掐尖後的柿子存活率非常高，可見掐尖這個步驟顯得格外重要。
柿子秧苗的管理
1、改良土壤
柿子秧苗對土壤的要求有點高，缺少有機肥會讓柿子苗的根系腐爛，土壤偏酸性會讓秧苗的生長速度緩慢，是以在平時要對土壤進行改良，可以适當在土壤裡施加有機肥，定期檢測土壤的酸堿度，這樣才能讓秧苗生長得更健康。
2、水量控制
柿子秧苗比較脆弱，給水太多會出現爛根的情況，給少水會阻礙秧苗的發育，嚴重缺水就會讓秧苗枯死，平常澆水可以采用小水勤澆的方式，這樣既保證了秧苗所需的水分也不會讓根部因積水而發爛。
3、合理光照
秧苗經不起長時間太陽暴曬，接觸太陽時間太長會讓葉子變焦，在夏天可以進行遮陽處理，讓秧苗盡量接觸散光，這樣才能保證秧苗不被曬死的同時能夠有光合作用的前提下茁壯成長，加快生長速度。