蓮霧可以拌青瓜吃，食用時清涼爽口，也可以與雞肉焖炒食用或者是加入蜂蜜堅果攪拌均勻食用。用芝麻糊直接塗抹蓮霧的表面，另外制作成蓮霧沙拉也會非常美味的，并且制作過程非常簡單，食用口感也非常的好。
1、青瓜拌蓮霧
很多人不知道蓮霧怎麼吃，先将蓮霧放入清水中清洗幹淨，用菜刀将蓮霧切成絲狀，然後用鹽水浸泡15分鐘撈出，加入青瓜以及适量的鹽醋，這裡的用量可以根據自己的口味調整，之後攪拌均勻即可，食用起來清涼爽口非常的美味。
2、蓮霧雞片
取150克的雞胸肉切成片狀，用适量的生姜以及料酒腌制30分鐘的時間，在雞肉上撒上钛白粉，然後放入油鍋進行焖炒30分鐘的時間，再放入蓮霧小火炒5分鐘便可出鍋，也是非常的美味可口。
3、蜂蜜堅果蓮霧
将蓮霧切成小塊，放入幹淨的碗中，加入一些花生、芝麻以及堅果攪拌均勻，再放入幾勺蜂蜜進行攪拌，若是喜歡吃甜食可以多加幾勺，蜂蜜的用量可以根據自己的喜好來定，食用起來别有一番風味。
4、蓮霧芝麻糊
先将蓮霧切成片狀，然後用芝麻糊直接塗抹在蓮霧的表面，可直接食用，芝麻糊的香甜中又透着蓮霧的香氣，給人一種爽口的冰涼之感，若是想吃蓮霧可以選擇這種方法，制作過程簡單而且口感非常好。
5、蓮霧沙拉
先将苦瓜以及西洋芹均勻的切成片狀，放置冰箱中冷藏10分鐘的時間，或者直接放入冷水中浸泡15分鐘，将蝦仁以及蘆筍放入鍋中煮熟，切去蓮霧三分之一的頂部，再将裡面的肉挖掉，将以上的食材放入其中便可食用了。