"仿制餐"是仿照清宮"禦膳房"廚師的烹饪方法制作菜肴。
"地理位置"的"仿制餐廳"也是"蠍子巴巴"在49号市——唯一一個"北海公園、瓊島、北邊的"大塘"。
這就是乾隆時期高宗"給宴會朝客"的地方——堪稱"吃飯注意環境"的模式。說好就是"文學"，因為隻有"文學"才會裝上肚子裡的"風雪月"，隻有"文學"才能和這個風大氣腳的兒子在這個環境下，"也唱同一首詩"。
據說乾隆除了"南苑虎"也是好"北海釣魚"，釣起來的魚馬上送到"大塘"廚師那裡現場做飯——要"現在釣魚吃"那口新鮮。
曆史 當年編纂"三重續集"的官員在這裡受到歡迎。有在宮裡工作的外國人，如：郎世甯、蔣佑仁等，也在這裡為"那口新鮮的孩子"付了錢。
"武昌起義"一聲槍響，崩塌了清朝數百年的"江山"。宮廷大部分的"禦廚"都是"下班"，散落在北京胡同裡等着自己家人走的孩子們。
等到馮将軍一把"背馬槍"，小皇帝被"挑出宮"，這次所有的禦廚都完全"不思索"。于是剛剛開的"北海公園"開了這家"仿制餐廳"。
此前，宮廷禦膳房"達納"趙潤澤，甚至将之前的"皇庭時差别"拼湊在一起，是以：原本隻等皇帝的禦廚，突然改成了"服務大衆"。
隻要你有工作，大約幾個朋友和親戚就可以去"仿飯"，做一桌"滿是漢"的美餐。不要躲着你，點那些：豌豆黃豆卷栗子面條的小巢頭...這足以讓您滿意。
另一種情況是"仿制餐"标志上的字樣，這在北京非常罕見。
誰寫的？那就是：蜀社玉先生——"老房子"字樣，老舍先生是一個低調的孩子，能摸到的城裡有49個孩子，并不"難得見"。