内蒙古地處中國大西部，這個地方基本上是一個高高的原型景觀，不僅有高原山，還有丘陵和平原，全年氣候宜人加上這裡豐富的物業，使這個地方被稱為富饒的地方。
内蒙古是一個幅員遼闊的地區，有12個城市，每個城市都有不同的美食。
這裡我推薦給你的是内蒙古比較有代表性的菜系，不知道你吃了多少。
蒙古奶茶
如果你問蒙古人飲食中最重要的是什麼？那一定是茶！
蒙古國日常飲用茶有三種，酥油茶、奶茶、面條茶。而奶茶，蒙古語叫"Ugutaitao"，味道并不像我們平時在奶茶店裡喝的那麼甜，主要是用綠茶磚或紅茶磚配牛奶、鹽做成的。
如果你去蒙古族人民家做客，招待的主人會先倒上香味的奶茶，然後撒上酥脆的炒飯，趁着熱口喝。
濃郁的牛奶香味，口感順滑，瞬間讓人熱身。
羔羊松
羊松的産地是内蒙古，是少數民族喜愛的風味産品。
用鮮羊肉去骨、脫脂、去皮和切削漂洗，煮天鵝絨，油炸幹涼包裝。
黃光亮酥脆，質感柔軟，絲質薄松，鹹甜口感，營養豐富。
哈達蛋糕
哈達蛋糕是内蒙古自治區赤峰市（昭武田草原）的傳統名飲。
哈達蛋糕類似于零食蛋糕，成本較高，用水油面條和薯片進入皮，幹果餡甜，烘烤。
制作的哈達蛋糕具有落到地下壓碎的特點，不經咀嚼就放入口中，酥脆甜美。
騾子
阿拉善各族人民早就有吃鑷子的習俗，尤其是海歸，他們更擅長炒騾子，每個開齋節、古爾邦或其他節日，除了油炸油的氣味，還有油炸騾子。
加入少量細粉和少量淡鹽水放入絮狀物中，水混合均勻，反複揉捏，揉成厚條，用幹淨的油擦拭，将表面放入盆中。
當油底殼很熱時，用左手包裹頂部的七個圓圈，輕輕地長成一個環，然後把它們放在兩個竹筷子上，把它們放在熱油中，放在一邊，依此類推，當鑷子稍微硬的時候，拉出筷子，把它們炒成棕黃色。
甜泡粥
甜泡粥，是一種米黃豆粥，是赤峰鄉村農場的食品。這種粥，不僅甜又好吃，而且營養豐富，因為小米和大豆都富含蛋白質，而且含糖，易于消化吸收，是以它是一種有益健康的好産品。
用一碗小米，半碗以上的幹米飯（不開花），再加入一把大豆，手水磨碎，放入一滴，再煮沸水，放泡沫，調子不薄不厚，煮沸即可食用。
滿洲魚盛宴
呼倫湖産有魯魚、鲭魚、白魚等，肉肥豐富，營養豐富，富含蛋白質、無機鹽、碳水化合物、脂肪和多種維生素。
來自呼倫湖的鮮魚和湖蝦可以煮熟120多種魚類菜肴，被譽為"全魚盛宴"。魚菜新鮮可口，吃上百道。
有關健康飲食的更多知識，請注意公衆号"喝酒和吃飯"。