很久以前我就聽過老歌《狼愛羊》。今天，它是湖北的魚，愛上了甯夏的沙灘羊。
姬玉橋，金都漢宮對面，魚小陽，一家特别的魚和沙灘羊餐廳，朋友邀請我到這家新店吃飯，看到這個頭很有品位。
首先是羊，炖甯夏沙灘綿羊，裡面隻給蘿蔔條，少許甯夏蛞蝓，在白水中煮沸是羊品質标準的檢驗标準。隻有好羊才敢這樣做！
魚遲到了，這套盤子，乍一看，被認為是刺痛。原來是肉桂魚片，給一塊塊揉成卷開的豆漿，豆漿是健康的，可以先熱身，魚是每天新鮮的食材，用乳白色的豆漿吃，羽毛曬仙，好東西都别挑。
據老闆介紹，除了月桂魚，還有彩魚、黃骨魚、清江胖頭魚等可供選擇。剛過朋友生日，有幸體驗了"戰斧羊排"，拿嘗嘗菜去摸，一塊下來，整個人就飽了。
一定要來幾根烤肉串，沙灘羊的生活一串，那叫驕傲無敵。
在漢字結構方面，"魚"一詞加上"羊"字，形成一個"新鮮"字。魚羊一起煮，又稱"魚咬羊"，在民間又稱"天鮮搭配"、"天第一鮮"，因為最魚腥最能配得上最新鮮，也是我們祖先的智慧。
其實，魚羊新鮮這個系列，已經很多年了，據說從清代就有了這種吃法，起源于回族菜系。
對于傳統意義上的魚羊鮮，是北方重羊的新鮮，南方的重羊是美的，新鮮的魚（或魚）用羊肉煮熟，近年來在南方，特别是在長江流域越來越普遍。在武漢，會把魚和羊肉一起煮，比較普遍，袁寅A創始人楊元銀是典型的，他會紅湖魚和甯夏海灘羊一起做飯，創造武漢最火辣的魚烤羊排，吸引了很多廚師來學習藝術或模仿。
這一次，除了烤羊排的魚，我找到了新的吃法。
在武昌江灘（禦橋）魚小洋餐廳，用他家的豆漿魚湯和甯夏灘鮮美的羊湯混合成一個碗頭，可以說是魚羊湯裡的新鮮。
第一口就是新鮮的羊湯，畢竟是土地要新鮮，是為"陽"而來。第二口是豆漿魚湯的味道，它在水中是新鮮的，是為陰。陰陽和諧，相得益彰，真是好吃啊！
至于意外訂購的羊蹄鐵，絕對是這家店裡最珍貴的美味佳肴。
這是我第一次有如此"沉重的味道"。軟爛、香氣四溢，用牙撕扯，可是，可是有點油膩，有條件，配上一杯好酒，比如店裡的賀蘭紅酒，真的可以到位！
春風以馬蹄為榮，秋風故意拂去樹葉。啃羊蹄，也是不能讓秋風傲嬌。
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