一到夏天，平日裡看上去毫不起眼的田螺成為了不少人眼中的美食。
千萬别不相信，這小玩意經過獨到的手法加工後，味道鮮美，麻辣爽口。實在讓人難以拒絕。
尤其晚上吃燒烤喝酒的時候，他更是絕佳的搭配。得以這個緣故，他的價格高居不下。随便整上一盤，就要一二十塊錢。
在這種情況下，有黑心的商家公然打起了田螺的主意。具體做法也很簡單，把福壽螺當作田螺銷售。
喜歡吃田螺的人都知道，從名字上來說，福壽螺，太好聽了。但實際上呢，這家夥卻是不折不扣的毒物。搞不好的話，能要人命。
福壽螺體記憶體有廣州管圓線蟲等寄生蟲。一旦吃下去，寄生蟲就會進入人體，破壞神經組織，嚴重者會導緻癡呆甚至死亡。
這麼講吧，相關部門對福壽螺的打擊從來沒有停過。但福壽螺如同不散的陰魂，時不時在市場上出現。至于中毒的事情，同樣也有發生。
昨天，湖南漢壽縣成立由縣市場監管局牽頭，縣公安，環保等部門組成的聯合執法組，對當地兩家以福壽螺冒充田螺加工銷售的食品企業進行了查處。
坐落在漢壽縣岩汪湖鎮黃蘆山村的漢壽縣湘緣特種水産品有限公司，生産工廠中的房間是彩鋼瓦搭建而成。到處彌漫着刺鼻的腥臭味。
女工圍坐在桌子旁邊，快速篩選桌上成堆的螺肉。有些螺肉還帶有粉紅色的軟體殘塊。最後把螺肉鏟進塑膠筐，稱重，再送入冷庫，等待廠家貨車整箱拉走。
加工廠負責人沒有任何遮攔地表示，福壽螺，要多少有多少。十噸二十噸，随便你要。
他還透露，之是以這麼做，是因為近年來田螺數量減少，野外水域的福壽螺越來越多，而且價格非常低廉。
由于帶殼的福壽螺容易被看出來，這幾年，他們主賣去殼的福壽螺凍肉。一年的銷量有幾百噸，主要銷往一些餐飲店和預制菜工廠。
為了躲避監管部門的檢查，他們把加工地點選擇在隐蔽性比較強的農村，整個銷售過程中，堅決不賣給陌生的散戶。當真是煞費苦心。
你說，有這麼一種機靈勁，聰明勁，用在什麼行當不好，非得去昧着良心去坑害别人。
常言說得好，走夜路多了，終究會碰到鬼。現在好了吧，被一鍋端了，接下來等待他們的将是法律的嚴懲。
在這裡要給喜歡吃田螺的人一個提醒。可以吃，但是一定要認真地鑒别。福壽螺和田螺還是有着很明顯的差別。
從個頭上來看，單個的福壽螺，比田螺大。從顔色上看，福壽螺的外殼顔色呈黃色，田螺的外殼顔色則為青褐色。
另外，福壽螺殼薄較脆，螺口大，殼口無黑色框邊。田螺殼口有黑色框邊。福壽螺的椎尾，較平而短促，田螺的椎尾長而尖。
如果看到有人加工銷售福壽螺，堅決不能保持沉默，而是以最快的速度撥打舉報電話。對于壞人，不能慣着。否則，終究有一天會禍害到自己頭上。（文/孫新合）