天氣越來越熱，外出吃宵夜的人也越來越多了，美味的田螺成為了許多人的首選。但是，請注意！田螺雖然很美味，但它的一種“小夥伴”——福壽螺體内卻積聚了大量毒素，千萬不要誤食了。
6月28日，有媒體爆出福壽螺被“僞裝”成田螺肉制成食品出售給消費者，在網絡上引起熱議。
福壽螺“僞裝”成田螺流入市場
湖南漢壽官方通報
據澎湃新聞報道，記者在湖南、重慶等多地暗訪調查發現，從野外捕撈的福壽螺價格極為低廉，與田螺、環棱螺價格相差數倍，多被去殼加工“僞裝”成田螺肉，流入市場，經剝殼篩選成串或熟制等工藝後，讓人難以分辨。
湖南漢壽縣岩汪湖鎮黃蘆山村的一個加工廠的負責人稱，由于田螺數量減少，野外水域福壽螺越來越多，這幾年，他們主賣去殼的福壽螺凍肉，一年銷量有幾百噸，主要銷往一些餐飲店和預制菜工廠。
“螺”販子張軍（化名）稱，帶殼福壽螺每斤賣5毛錢，物流和加工費另算。粗加工好的福壽螺凍肉，每斤4元。标準發貨件為30斤一包。田螺的價格則要貴很多，帶殼的每斤3元，凍肉每斤10元。
相關報道引發網友熱議，不少網友表示，“賺錢得有道，别拿消費者的健康開玩笑”，也有網友感歎太吓人了，“從此以後各種螺隻要看不見外殼的一律不吃”。
對于媒體曝光的内容，湖南漢壽縣市場監督管理局當天就釋出情況通報：
6月28日，澎湃新聞報道了漢壽縣湘緣特種水産品有限公司、宏泰食品廠兩家企業使用福壽螺冒充田螺肉銷售的問題後，漢壽縣高度重視，迅速行動，立即成立由縣市場監管局牽頭，縣公安、環保等部門組成的聯合執法組趕赴現場，聯合執法組已對涉事企業進行了查封，對所有成品、半成品及原料進行了現場封存，公安機關已将涉事企業法人傳喚到位。後續依法依規處理情況，将及時向社會通報。
一隻福壽螺中可含寄生蟲3000～6000條
福壽螺屢屢被關注都和它體内的“廣州管圓線蟲”有關。一隻福壽螺中可含寄生蟲3000～6000條，如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉，很容易引起廣州管圓線蟲病。活的廣州管圓線蟲幼蟲被吃進去後，可穿過腸壁，随血液到達身體各器官，引起機械損傷和發炎反應，最嚴重的是侵犯中樞神經系統，引起腦膜炎等。
福州市疾病預防控制中心傳染病防控科醫師廖強冰介紹，患者一般在進食後2～5天發病，臨床表現主要為劇烈頭痛，走路、坐下、翻身時頭痛都會加劇，伴有惡心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等症狀，嚴重者可導緻癱瘓、死亡。診斷治療及時的情況下，絕大多數患者預後良好，但極個别感染蟲體數量多者，病情嚴重可緻死亡，或會破壞神經組織，導緻癡呆等後遺症。
此外，福壽螺繁殖能力很強，一年可産卵20-40次，年産卵量3-5萬粒，可以迅速擴散。而且福壽螺食性雜，一旦爆發會破壞周邊的生态系統。
上海新聞廣播綜合自澎湃新聞、每日經濟新聞、南方都市報、央廣網
編輯：王哲嫣
責任編輯：嚴萍